{"product_id":"jubilaumsbox","title":"Jubiläumsbox","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eJubiläumsbox, Ingo Hollands erste neun Gewürzmischungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Jubiläumsbox versammelt die neun Mischungen, mit denen alles angefangen hat: die ersten Kompositionen von Ingo Holland, jeweils in der Tubo-Probiergröße. Wir mischen und füllen jede Sorte in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main. Du bekommst damit in einer Box die Bandbreite, aus der das Gewürzamt entstanden ist: marokkanisch, indisch, ägyptisch, französisch, mexikanisch. Ein Geschenk für Kochbegeisterte und der direkteste Weg, unsere Handschrift kennenzulernen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003e25 Jahre in einer Box\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlles fängt in einer Restaurantküche an. Ingo Holland kocht im Alten Rentamt, und was ihm dort an Gewürzen fehlt, mischt er sich selbst. Aus diesen ersten Kompositionen wird ein Sortiment, aus dem Sortiment das Alte Gewürzamt. Neun Mischungen standen am Anfang, und alle neun gibt es bis heute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu unserem 25-jährigen Jubiläum haben wir genau diese neun in eine Box gepackt. Nicht die Bestseller, nicht die Neuheiten, sondern der Anfang. Wer sie der Reihe nach durchkocht, schmeckt, wie eine Manufaktur entsteht: neugierig, quer durch die Küchen der Welt, ohne Rücksicht darauf, was gerade in Mode ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNeun Gewürzmischungen in der Tubo-Probiergröße:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/raz-el-hanout-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRaz el Hanout\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - marokkanische Königsmischung für Couscous und Tajine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/garam-masala-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGaram Masala\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - kräftige nordindische Mischung mit Röstaromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/ducca-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDucca\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - ägyptische Würzmischung, röstig und nussig, klassisch zum Panieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/melange-noir\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMélange Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - Pfeffermischung aus drei sortenreinen schwarzen Pfeffern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/curry-anapurna-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry Anapurna\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - kräftig geröstet und pikant, unser Curry-Klassiker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/tandoori-masala-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTandoori Masala\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - indische Marinaden-Mischung für Hähnchen und Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/quatre-epices-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuatre Épices\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - französischer Klassiker für Terrinen, Ragouts und Wild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/purple-curry-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePurple Curry\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - fruchtig-säuerliches Curry mit Hibiskus, violett schimmernd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/mole\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMole\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - mexikanische Würze mit Kakao und Chili für Wild und Geflügel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eArbeite dich der Reihe nach durch: Röste die Curry- und Masala-Mischungen kurz in heißem Öl oder Ghee an, bevor Gemüse, Fleisch oder Kokosmilch dazukommen. Raz el Hanout und Ducca entfalten sich am besten in Schmorgerichten und Panaden, Quatre Épices in Terrinen und Ragouts, Mole in dunklen Saucen zu Wild und Geflügel. Mélange Noir kommt frisch aus der Mühle aufs Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Die Schärfegrade liegen weit auseinander. Purple Curry und Quatre Épices sind mild, Garam Masala und Curry Anapurna deutlich kräftiger. Taste dich an die scharfen Sorten heran.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNeun Gewürzmischungen in der Tubo-Probiergröße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngo Hollands erste Kompositionen, die Basis des heutigen Sortiments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFünf Küchen in einer Box: Marokko, Indien, Ägypten, Frankreich, Mexiko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum 25-jährigen Jubiläum des Alten Gewürzamts zusammengestellt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManufakturqualität aus Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDeine Lieblingssorte aus der Box bekommst du danach in der großen Streudose in unseren \u003ca href=\"\/collections\/gewuerzmischungen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzmischungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Wenn dich vor allem die Currys packen, ist das \u003ca href=\"\/products\/curry-set\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry-Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e der nächste Schritt mit neun weiteren Sorten. Die \u003ca href=\"\/products\/gewurzamt-lieblinge\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzamt Lieblinge\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e sammeln unsere meistgekauften Mischungen, und das \u003ca href=\"\/products\/gewurzeinmaleins-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzeinmaleins\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ist mit 27 Gewürzen die große Variante für alle, die tiefer einsteigen wollen. Weitere Boxen findest du in unseren \u003ca href=\"\/collections\/probierboxen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProbierboxen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Gewürze sind in der Jubiläumsbox enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNeun Mischungen: Raz el Hanout, Garam Masala, Ducca, Mélange Noir, Curry Anapurna, Tandoori Masala, Quatre Épices, Purple Curry und Mole. Es sind die ersten neun Mischungen, die Ingo Holland kreiert hat. Jede liegt in der Tubo-Probiergröße bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum genau diese neun Mischungen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nWeil sie am Anfang des Alten Gewürzamts stehen. Ingo Holland hat sie als erste komponiert, und sie sind bis heute im Sortiment. Zum 25-jährigen Jubiläum ist die Box damit weniger eine Auswahl nach Geschmack als ein Stück Firmengeschichte zum Nachkochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen der Jubiläumsbox und dem \u003ca href=\"\/products\/curry-set\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCurry-Set\u003c\/a\u003e?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Jubiläumsbox deckt fünf verschiedene Küchen ab, vom marokkanischen Raz el Hanout bis zum mexikanischen Mole. Das \u003ca href=\"\/products\/curry-set\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry-Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e bleibt dagegen bei neun Curry-Varianten und vergleicht Schärfegrade innerhalb einer Familie. Die Jubiläumsbox ist breiter, das Curry-Set tiefer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich die Jubiläumsbox als Geschenk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, sehr gut. Neun Sorten in einer Box geben Beschenkten viel zum Ausprobieren, ohne dass du ihren Geschmack vorher kennen musst. Besonders passend für alle, die das Gewürzamt noch nicht kennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich einzelne Sorten nachbestellen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa. Jede der neun Mischungen gibt es einzeln in der großen Dose. So füllst du gezielt nach, was dir am besten geschmeckt hat.\u003c\/p\u003e","brand":"www.altesgewuerzamt.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53618197954826,"sku":"23862","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/Jubilaeumsboxgeschlossen_seitlich_web.png?v=1790848814","url":"https:\/\/altesgewuerzamt.de\/products\/jubilaumsbox","provider":"www.altesgewuerzamt.de","version":"1.0","type":"link"}