PREISTRÄGER 2019!
Prämiert mit der Silbermedaille von der GAD Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.Ein
frischer spanischer Weißwein, ein aromatischer Cidre – dazu
Kichererbsenkrapfen mit Petersilien-Absinthbutter, Lammspießchen mit
Erdnusssauce oder Ziegenkäsemandeln.
Leicht, beschwingt in kleiner
oder großen Runde genießen, ohne an die Folgen zu denken – das ist die
Apéro-Lebensart, die die beiden Autoren im mediterranen Raum kennen und
lieben gelernt haben.
Mit über 100 köstlichen Rezepten mit
passenden Apéro-Empfehlungen bringen der Spitzenkoch und die
Konditormeisterin diese Genusskultur zu Ihnen nach Hause.Vom
Sternekoch zum Gewürzmüller und Buchautor: Ingo Hollands Bücher
„Gewürze“ und „Salz“ sind längst zu Standartwerken avanciert.
Auch
die Frankfurter Konditorin Cathérine Jamin begeisterte mit ihrem
Backbuch-Debut mit raffinierten Rezeptideen aus der Back- und
Patisseriekunst.
Nun präsentieren Jamin & Holland ihr erstes
gemeinsames Werk, bei dem sich die beiden Genussfreunde nicht nur an ein
neues kulinarisches Thema herangewagt, sondern sich auch einer großen
Leidenschaft gewidmet haben: Der Apéro-Kultur.
Gebundenes Buch in deutscher Sprache
ISBN: 978-3-96443-274-2
Maße:
29,5 x 2,5 x 29,5 cm
Herausgeber:
Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland
Frühlingstraße 37
63911 Klingenberg am Main
