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Langer Pfeffer hat ein wunderbar erdiges Aroma, das an Weihrauch erinnert. Er duftet süßlich und schmeckt anfangs wie schwarzer Pfeffer, hinterlässt aber einen kräftigen Nachgeschmack, der eine angenehme Wärme verströmt.
Verwendung: Lassen Sie die ganzen Pfefferfrüchte in Saucen oder Eintöpfen ziehen. Grob gestoßen gibt der lange Pfeffer Wild, Lamm und geräuchertem Fisch ein tolles Aroma.
