Oregano besitzt eine tiefe mediterrane Aromatik mit kräutrig-floralen Anklängen und einer frischen Thymiannote. Im Geschmack zeigt sich neben einer herben Süße eine leicht pfeffrige Schärfe. Vor allem in der italienischen, griechischen und spanischen Küche wird Oregano gerne als klassische Zutat verwendet.
Verwendung:
Er schmeckt hervorragend zu Pasta, Pizza, mediterranem Gemüse, Bohnen, Tomaten und würzt Suppen, Gegrilltes, Fleischragouts und Frikadellen.
Rezeptidee:
Tex-Mex Pizza mit Hackfleisch
Dieses Rezept wurde von Anja Würfl zur Verfügung gestellt. Auf Ihrer
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