Wird
auch als Maggikraut bezeichnet. Gefriertrocknung erhält sowohl die Farbe als
auch das intensive Aroma. Durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast
den frischen Zustand. Das Aroma ist etwas herber als bei Sellerie.
Bitte gut verschließen und trocken lagern, da alle gefriergetrockneten
Produkte stark hygroskopisch sind, d.h. wasseranziehend. Dieses
natürliche Verhalten führt zu Verklumpungen.
Verwendung:
Hervorragend in Schmorgerichten, Suppen und Eintöpfen zu verwenden. Auch lecker zu Tomaten, Zucchini, Möhren, Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Eiern sowie Schwein. Bitte genauso wie Petersilie und Sellerie dosieren.
