Anders als die Zimtstange (Rinde), ist die Zimtblüte frei von Holzaromen. Gemahlene Zimtblüten sind sehr süß, wenig scharf und kraftvoll.
Bitte gering dosieren!
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.
Verwendung:
Gemahlene Zimtblüten sind sehr gut zum Backen oder für Desserts geeignet.