Fenchelpollen sind ein sehr exklusives, weil aufwändig zu erntendes,
Gewürz. Diese Exklusivität ist durch das wundervoll tiefe Aroma
begründet.
Verwendung:
Fenchelpollen passen hervorragend zu Fisch, Kalb, Geflügel, Tomaten, provenzalischen Gemüsegerichten, süßen Cremes und Kuchen. Auch vorzüglich geeignet zum Braten oder für feinste Soßen. Bitte eher als Schlussgewürz verwenden.
