Ein süß-rauchiges Vergnügen mit
Schärfeschub!
Diese Paprikavariante wird in der westspanischen Provinz Extremadura produziert. Vollreife Paprikaschoten werden gleichzeitig getrocknet und geräuchert.
Verwendung:
Genial für die mediterrane Küche, Bratkartoffeln,
spanische Pommes frites (Patatas Bravas) und Weißkraut geeignet.
Er wird
auch bei der Herstellung von Chorizo verwendet.
Zutaten:
Paprika, Rauch.