Die Sojasauce Holzfassgeist ist der (Doppelbrau)-Typ. Nach traditioneller Methode in 100 Jahre alten Zedernholzfässern doppelt gebraut und für 3 Jahre gereift.
Vollmundig mit feinen Röstaromen, rundem und intensivem Umami-Geschmack.
Nach dem Öffnen kühl lagern.
Verwendung:
Für Marinaden oder zum Verfeinern von Speisen wie Thunfisch-Sashimi und Steak.
Zutaten:
Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz.
Hersteller:
Moriyama Yusuke Shoten, Shimane, Japan
Importeur DE:
Ueno Gourmet GmbH,
Bahnofstraße 7a, 61476 Kronberg
| Durchschnittliche kennzeichungspflichtige Nährwerte gemäß Verordnung(EU) Nr. 1169/2011 |
100 g/ 100 ml |
| Energie (in kJ) |
491 |
| Energie (in kcal) |
117 |
| Fett (in g) |
0 |
| - davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0 |
| Kohlenhydrate (in g) |
14 |
| - davon Zucker (in g) |
0 |
| Eiweiß (in g) |
15 |
| Salz (in g) |
16 |
