Ein köstlicher, reifer Aceto Balsamico di Modena IGP von La Dispensa di Lorenzo.
Der 12 Jahre lang gelagerte Essig besitzt einen perfekten ausgewogenem, spürbar süßem Nachgeschmack. Ebenso enthält er verschiedene Holzaromen.
Er besitzt eine Dichte von 1,29, Säure 6%.
Kühl und trocken lagern.
Verwendung:
Vielseitig verwendbar - sowohl für deftige, als auch für süße Speisen. Zum Beispiel zum Verfeinern von Dressings, Käse, Grillfleisch und verschiedenen Süßspeisen.
Zutaten:
Weinessig (SULFITE), gekochter Traubenmost (SULFITE)
Hersteller: La Dispensa di Lorenzo, Via Gorghetto 30,
41030 Bomporto (MO) Italien.
| Durchschnittliche kennzeichungspflichtige Nährwerte gemäß Verordnung(EU) Nr. 1169/2011 |
100 g/ 100 ml |
| Energie (in kJ) |
1366 |
| Energie (in kcal) |
327 |
| Fett (in g) |
0 |
| - davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0 |
| Kohlenhydrate (in g) |
80 |
| - davon Zucker (in g) |
80 |
| Eiweiß (in g) |
1 |
| Salz (in g) |
0,04 |
