{"title":"WIEDERDA20","description":"","products":[{"product_id":"zimtrinde","title":"Zimtrinde","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em !important; margin-top: 1.5em !important; padding-bottom: 0.3em !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eZimtrinde Kaneel – echter Ceylon-Zimt in ganzen Stangen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKaneel ist der echte Zimt – botanisch \u003cem\u003eCinnamomum verum\u003c\/em\u003e, botanisch präziser und kulinarisch feiner als die weitverbreitete Cassia vera. Die Rinde des Ceylon-Zimtbaums wird in hauchdünne Schichten geschält und zu den charakteristischen Rollen aufgewickelt, die man im Querschnitt an ihrem feinblättrigen, papierdünnen Aufbau erkennt. Cassia vera hat eine massiv dicke, einschichtige Rinde; Kaneel ist leicht, mehrlagig, fast zerbrechlich. Geschmacklich folgt derselbe Unterschied: Kaneel ist süßlicher, feiner, weniger scharf und enthält deutlich weniger Cumarin als Cassia vera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 0.6em !important; margin-top: 1.4em !important; padding-bottom: 0.2em !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKaneel-Stangen werden mitgekocht und vor dem Servieren entfernt, oder fein gemahlen und direkt verarbeitet. Die gesamte Stange lässt sich im Mörser mahlen. Ideal für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSüßspeisen und Desserts\u003c\/strong\u003e – Milchreis, Crème brûlée, Panna cotta, Kompott\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeine Backwaren\u003c\/strong\u003e – für Zimtzucker, Zimteis, Zimtparfait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeißgetränke\u003c\/strong\u003e – Apfelpunsch, Glühwein, Chai, Kakao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePersische und indische Küche\u003c\/strong\u003e – Biryani, Pilaws, Korma – wo der feine Zimt nicht dominiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarokkanische Küche\u003c\/strong\u003e – Pastilla, süß-herzhafte Gerichte mit Lamm und Trockenpflaumen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDa Kaneel deutlich weniger Cumarin enthält als Cassia vera, ist er die bevorzugte Wahl für alle, die größere Mengen Zimt verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 0.6em !important; margin-top: 1.4em !important; padding-bottom: 0.2em !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eRezeptidee: Apfelpunsch mit Kaneel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e1 L naturtrüben Apfelsaft mit 1 Stange \u003cem\u003eKaneel-Zimt\u003c\/em\u003e, 3 Gewürznelken, dem Saft einer halben Zitrone und etwas frisch geriebenem Ingwer aufkochen. Bei niedriger Hitze 15 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen, leicht mit Honig süßen. Heiß in Gläser füllen. Optional: einen Schuss Calvados oder Rum dazugeben.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50563974463754,"sku":"15783","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/zimtrinde_c59f4b07-88e7-41e4-93bf-34c47d180b8d-178051.png?v=1736428878"},{"product_id":"spitzmorchel-koepfe","title":"Spitzmorchel-Köpfe","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpitzmorchel-Köpfe, getrocknete Edelpilze für cremige Saucen und Schmorgerichte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpitzmorchel-Köpfe gehören zu den edelsten Speisepilzen der Küche. Wir füllen die getrockneten Morchelköpfe in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main ab. Getrocknet konzentriert sich ihr Aroma, und beim Garen entfalten sie einen tiefen, würzig-nussigen Geschmack mit waldiger Note. Schon eine kleine Handvoll verleiht einem ganzen Gericht eine außergewöhnliche Tiefe, die frische Champignons nie erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Klassiker für cremige Saucen zu Wild, Kalb, Geflügel und Rinderfilet. Wunderbar in Risotto, Pasta, Rahmgerichten und feinen Schmorgerichten. Auch in Suppen und als Ragout-Einlage geben sie eine tiefe Pilznote. Das Einweichwasser nicht wegschütten, es ist ein konzentrierter Pilzfond für die Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Morcheln vor dem Gebrauch in kaltem Wasser einweichen, mehrfach gründlich waschen und gut ausdrücken. Niemals roh verzehren, Morcheln immer dünsten oder kochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMorchelrahm in vier Schritten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e20 g getrocknete Spitzmorcheln 30 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen, mehrfach waschen, ausdrücken, das gefilterte Einweichwasser auffangen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine fein gewürfelte Schalotte in Butter glasig dünsten, die Morcheln zugeben und kurz mitdünsten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit einem Schuss Weißwein und dem Morchelwasser ablöschen, Sahne zugeben und sanft einkochen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit \u003ca href=\"\/products\/luisenhaller-tiefensalz-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLuisenhaller Tiefensalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und frisch gemahlenem \u003ca href=\"\/products\/schwarzer-tellicherry-pfeffer\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eschwarzen Tellicherry-Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e abschmecken und über Tagliatelle oder zu Kalbsfilet servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGetrocknete Spitzmorchel-Köpfe, ein Edelpilz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWürzig-nussiges, waldiges Aroma mit großer Tiefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVor Gebrauch einweichen, waschen und immer garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Klingenberg am Main abgefüllt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür Wildgerichte mit Pilznote passt unser \u003ca href=\"\/products\/wildgewurz-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWildgewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und das würzige \u003ca href=\"\/products\/forsters-geheimnis\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFörsters Geheimnis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für das Finish einer Pilzsauce empfehlen wir die \u003ca href=\"\/products\/melange-noir\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMélange Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/products\/sieben-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSieben\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e-Mischung. Mehr Kräuter und Spezialitäten findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/kraeuter\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKräuter-Kollektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum darf man Morcheln nicht roh essen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nRohe Morcheln enthalten hitzeempfindliche Stoffe, die Magen-Darm-Beschwerden auslösen können. Durch Dünsten oder Kochen werden sie zerstört. Deshalb Morcheln immer ausreichend garen und nie roh verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie weiche ich getrocknete Morcheln richtig ein?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIn lauwarmem Wasser etwa 30 Minuten einweichen, bis sie weich sind. Mehrfach waschen, weil sich in den Kammern Sand sammeln kann. Das gefilterte Einweichwasser ist ein aromatischer Pilzfond für Saucen und Risotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie ergiebig sind getrocknete Morcheln?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSehr ergiebig. Getrocknete Morcheln sind im Aroma konzentrierter als frische. Rund 10 bis 15 g reichen für eine Sauce für vier Personen, da sie beim Einweichen aufquellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich getrocknete Morcheln auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTrocken, luftdicht und dunkel gelagert halten sich getrocknete Morcheln sehr lange. So bleiben Aroma und Farbe erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Warum darf man Morcheln nicht roh essen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Rohe Morcheln enthalten hitzeempfindliche Stoffe, die Magen-Darm-Beschwerden auslösen können. Durch Dünsten oder Kochen werden sie zerstört. Deshalb Morcheln immer ausreichend garen und nie roh verzehren.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie weiche ich getrocknete Morcheln richtig ein?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"In lauwarmem Wasser etwa 30 Minuten einweichen, bis sie weich sind. Mehrfach waschen, weil sich in den Kammern Sand sammeln kann. Das gefilterte Einweichwasser ist ein aromatischer Pilzfond für Saucen und Risotto.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie ergiebig sind getrocknete Morcheln?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sehr ergiebig. Getrocknete Morcheln sind im Aroma konzentrierter als frische. Rund 10 bis 15 g reichen für eine Sauce für vier Personen, da sie beim Einweichen aufquellen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie bewahre ich getrocknete Morcheln auf?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Trocken, luftdicht und dunkel gelagert halten sich getrocknete Morcheln sehr lange. So bleiben Aroma und Farbe erhalten.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50563980689674,"sku":"13888","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/spitzmorchel-koepfe-913614.jpg?v=1736522853"},{"product_id":"blechdose-silbern","title":"Blechdose Silbern","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eBlechdose Silbern, die luftdichte Aufbewahrung für deine Gewürze\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie silberne Blechdose vom Alten Gewürzamt hält Gewürze frisch, aromatisch und griffbereit. Luftdicht verschließbar schützt sie den Inhalt vor Licht, Luft und Feuchtigkeit, robust und langlebig begleitet sie dich über viele Jahre. Sie wird leer geliefert, sodass du sie mit deinen Lieblingsgewürzen füllen kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFülle die Dose mit ganzen oder gemahlenen Gewürzen, mit Salz, Pfeffer oder Kräutern und verschließe sie fest. So bleibt das Aroma geschützt und du hast deine Gewürze ordentlich sortiert auf der Arbeitsfläche, im Schrank oder auf Reisen dabei. Bewahre die Dose an einem trockenen, dunklen Ort auf, dann hält der Inhalt am längsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Die Blechdose wird leer geliefert, ohne Inhalt. Fülle sie am besten mit trockenen Gewürzen und reinige sie vor dem Befüllen mit einem trockenen Tuch, nicht in der Spülmaschine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas macht die Blechdose besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIhr dicht schließender Deckel hält Sauerstoff und Feuchtigkeit fern, die beiden größten Feinde von Gewürzaroma. Anders als bei durchsichtigen Gläsern bleibt der Inhalt vor Licht geschützt, das die ätherischen Öle mit der Zeit ausbleichen lässt. Das schlichte Silber passt in jede Küche und lässt sich gut beschriften.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSilberne Blechdose aus Weißblech, luftdicht verschließbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe 6,5 cm, Durchmesser 5,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchützt das Aroma vor Licht, Luft und Feuchtigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobust und langlebig, über viele Jahre nutzbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLieferung leer, frei zum Befüllen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFülle die Blechdose mit Klassikern aus der \u003ca href=\"\/collections\/altes-gewuerzamt-serie\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAltes Gewürzamt Serie\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wie \u003ca href=\"\/products\/sieben-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSieben\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/curry-anapurna-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry Anapurna\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/melange-noir\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMélange Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Zum Portionieren passt unsere \u003ca href=\"\/products\/mini-gewurzschaufel\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMini Gewürzschaufel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, zum Verschenken die \u003ca href=\"\/products\/faltschachtel-fur-unsere-grosse-dose-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaltschachtel für die große Dose\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e sowie unsere \u003ca href=\"\/collections\/geschenkboxen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschenkboxen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/prasente\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePräsente\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst in der Blechdose ein Gewürz enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNein, die Dose wird leer geliefert. Du kannst sie mit deinen Lieblingsgewürzen, Salz oder Kräutern selbst befüllen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Menge passt in die Dose?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nBei 6,5 cm Höhe und 5,5 cm Durchmesser fasst sie eine haushaltsübliche Gewürzportion, ideal für eine angebrochene Mischung oder zum Teilen zwischen zwei Haushalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich die Blechdose?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nWische sie mit einem trockenen oder leicht feuchten Tuch aus und trockne sie gut. Sie gehört nicht in die Spülmaschine, damit sie nicht rostet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst die Dose luftdicht?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, der Deckel schließt dicht und hält Luft, Feuchtigkeit und Licht fern, so bleibt das Aroma deiner Gewürze länger erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist in der Blechdose ein Gewürz enthalten?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein, die Dose wird leer geliefert. Du kannst sie mit deinen Lieblingsgewürzen, Salz oder Kräutern selbst befüllen.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welche Menge passt in die Dose?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Bei 6,5 cm Höhe und 5,5 cm Durchmesser fasst sie eine haushaltsübliche Gewürzportion, ideal für eine angebrochene Mischung oder zum Teilen zwischen zwei Haushalten.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie reinige ich die Blechdose?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Wische sie mit einem trockenen oder leicht feuchten Tuch aus und trockne sie gut. Sie gehört nicht in die Spülmaschine, damit sie nicht rostet.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist die Dose luftdicht?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, der Deckel schließt dicht und hält Luft, Feuchtigkeit und Licht fern, so bleibt das Aroma deiner Gewürze länger erhalten.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50563980984586,"sku":"14512","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/BlechdoseSilbern-691737.png?v=1736417045"},{"product_id":"entenrillettes","title":"Entenrillettes","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEntenrillettes, französischer Brotaufstrich aus geschmortem Entenfleisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntenrillettes sind ein klassischer französischer Brotaufstrich aus Entenfleisch, das langsam im eigenen Saft und Fett geschmort und anschließend zu einer geschmeidigen Paste zerzupft wird. Das Ergebnis ist würzig, zart und mit feiner Wildaromatik. Hergestellt von Feyel im Elsass, einem traditionsreichen Haus der französischen Charcuterie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEntenrillettes kommen klassisch auf geröstetes Brot, Baguette und Toast. Mit Cornichons, etwas Dijon-Senf und grobem Pfeffer werden sie zur kompletten Vorspeise. Sie passen auf die Käse- und Wurstplatte, zum Apéritif und ins Picknick. Vor dem Servieren kurz auf Zimmertemperatur kommen lassen, dann entfalten sie ihr volles Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von drei Tagen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFranzösische Rillettes aus Entenfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm eigenen Saft und Fett geschmort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWürzig und geschmeidig mit feiner Wildaromatik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von Feyel im Elsass\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdler Begleiter für Brotzeit, Apéro und Käseplatte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch zu Rillettes gehört ein kräftiger \u003ca href=\"\/products\/dijon-senf-grob\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDijon Senf grob\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und ein paar Cornichons. Wer die Auswahl vergrößern möchte, kombiniert mit unseren \u003ca href=\"\/products\/gaenserillettes\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGänserillettes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder der feinen \u003ca href=\"\/products\/kaninchenterrine-mit-juraconwein\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKaninchenterrine mit Juraçonwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Als Pfeffer-Finish auf dem Brot passt unsere \u003ca href=\"\/products\/melange-noir\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMélange Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie isst man Entenrillettes?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAm besten zimmerwarm auf geröstetem Brot oder Baguette, dazu Cornichons und etwas Dijon-Senf. Auch als Teil einer Käse- und Wurstplatte oder zum Apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange hält Entenrillettes nach dem Öffnen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von drei Tagen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Rillettes und einer Terrine?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nRillettes werden lange im eigenen Fett geschmort und dann faserig zerzupft, sodass eine streichfähige Paste entsteht. Eine Terrine ist eine in der Form gegarte, festere Masse, die in Scheiben geschnitten wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWozu passt Entenrillettes?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZu Weißwein, Champagner und Cidre, auf der Brotzeit, beim Picknick und als Vorspeise mit Brot, Cornichons und Senf.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie isst man Entenrillettes?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Am besten zimmerwarm auf geröstetem Brot oder Baguette, dazu Cornichons und etwas Dijon-Senf. Auch als Teil einer Käse- und Wurstplatte oder zum Apéritif.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange hält Entenrillettes nach dem Öffnen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von drei Tagen verbrauchen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Rillettes und einer Terrine?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Rillettes werden lange im eigenen Fett geschmort und dann faserig zerzupft, sodass eine streichfähige Paste entsteht. Eine Terrine ist eine in der Form gegarte, festere Masse, die in Scheiben geschnitten wird.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wozu passt Entenrillettes?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Zu Weißwein, Champagner und Cidre, auf der Brotzeit, beim Picknick und als Vorspeise mit Brot, Cornichons und Senf.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Feyel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50563983737098,"sku":"14914","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/entenrillettes_3042799b-73c5-4bfd-8eb1-8ba7719a35f0-967357.jpg?v=1736523105"},{"product_id":"gaenserillettes","title":"Gänserillettes","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGänserillettes, französischer Brotaufstrich aus geschmortem Gänsefleisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassischer französischer Brotaufstrich aus Gänsefleisch (54 %), das im eigenen Saft und Gänsefett (45 %) langsam geschmort wird. Würzig-aromatisch, geschmeidig und mit feiner Tiefe. Hergestellt von Feyel im Elsass, einem traditionsreichen Produzenten der französischen Charcuterie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch auf geröstetem Brot, Baguette und Toast, mit Cornichons, Senf und Feigensenf zur Käseplatte. Begleiter zum Apéritif, zur Brotzeit und zu Wein. Auch warm auf knusprigem Brioche-Toast eine kleine Vorspeise mit Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 5 bis 7 Tagen verbrauchen. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur kommen lassen, dann entfaltet sich die Cremigkeit am besten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFranzösische Rillettes vom Gänsefleisch (54 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm eigenen Saft und Gänsefett (45 %) geschmort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von Feyel, Elsass\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassisch auf Baguette, Toast und Bauernbrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdel zur Käseplatte und zum Apéritif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür die französische Brotzeit empfehlen wir \u003ca href=\"\/products\/fruchtaufstrich-marille-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFruchtaufstrich Marille\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e als süßes Käse-Pendant und \u003ca href=\"\/products\/frankisches-brotgewurz\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFränkisches Brotgewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für selbstgebackenes Bauernbrot. Zum feinen Finishing passen \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/frischer-pfeffer-mit-meersalz-fermentiert\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFrischer Pfeffer mit Meersalz fermentiert\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Verwandte Charcuterie-Spezialitäten sind unsere \u003ca href=\"\/products\/entenrillettes\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eEntenrillettes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, das \u003ca href=\"\/products\/forsters-geheimnis\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFörsters Geheimnis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und die \u003ca href=\"\/products\/kaninchenterrine-mit-juraconwein\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKaninchenterrine mit Juraçonwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas sind Rillettes?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nRillettes sind ein klassischer französischer Brotaufstrich aus langsam im eigenen Fett geschmortem Fleisch, traditionell Schwein, hier aus Gänsefleisch. Die lange Garzeit macht das Fleisch fasrig-zart und besonders aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWer ist Feyel?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFeyel ist eine traditionsreiche elsässische Manufaktur für feine Charcuterie und Gänsefleisch-Spezialitäten. Bekannt vor allem für Foie Gras und edle Brotaufstriche aus dem Straßburger Raum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange sind die Gänserillettes nach dem Öffnen haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIm Kühlschrank gut verschlossen etwa 5 bis 7 Tage. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur kommen lassen, dann entfaltet sich die Cremigkeit am besten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEignen sich die Gänserillettes als Geschenk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSehr gut, ein elegantes Mitbringsel für Frankreich-Liebhaber und Charcuterie-Fans. Lange haltbar und hochwertig verpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was sind Rillettes?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Rillettes sind ein klassischer französischer Brotaufstrich aus langsam im eigenen Fett geschmortem Fleisch, traditionell Schwein, hier aus Gänsefleisch. Die lange Garzeit macht das Fleisch fasrig-zart und besonders aromatisch.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wer ist Feyel?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Feyel ist eine traditionsreiche elsässische Manufaktur für feine Charcuterie und Gänsefleisch-Spezialitäten. Bekannt vor allem für Foie Gras und edle Brotaufstriche aus dem Straßburger Raum.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange sind die Gänserillettes nach dem Öffnen haltbar?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Im Kühlschrank gut verschlossen etwa 5 bis 7 Tage. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur kommen lassen, dann entfaltet sich die Cremigkeit am besten.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Eignen sich die Gänserillettes als Geschenk?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Sehr gut, ein elegantes Mitbringsel für Frankreich-Liebhaber und Charcuterie-Fans. Lange haltbar und hochwertig verpackt.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Feyel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50563983966474,"sku":"14916","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/Gaenserillettes-912742.jpg?v=1736428564"},{"product_id":"piment-d-espelette","title":"Piment d'Espelette","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePiment d'Espelette, AOP-geschützter Chili aus dem französischen Baskenland\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePiment d'Espelette ist ein französischer Chili mit AOP-Schutz, der ausschließlich rund um die Stadt Espelette im Baskenland angebaut werden darf. Wir füllen ihn schonend in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main ab. Sonnengetrocknet und gemahlen, mit mild-fruchtigem Profil, leicht süßlicher Note und feiner Wärme. Eine Schärfe, die mehr wärmt als brennt und auch Anfängern Freude macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassiker für baskische Gerichte: Poulet Basquaise, Axoa und Piperade. Verfeinert Steak, Lamm, Fisch, Meeresfrüchte und Eierspeisen. Auch in Tomatensauce, über Foie Gras und überraschend gut in Schokoladendessert oder einer Pralinenfüllung. Direkt einstreuen oder am Ende übers fertige Gericht geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Piment d'Espelette ist mild bis mittel scharf, kein Habanero. Lieber großzügiger dosieren als bei normalen Chilis, sonst kommt der fruchtige Charakter nicht zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSteak mit Piment d'Espelette in zwei Schritten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSteak vor dem Braten mit grobem \u003ca href=\"\/products\/pakistanisches-kristallsalz-kilo-beutel\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003epakistanischen Kristallsalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e einreiben, scharf anbraten und ruhen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Anschneiden mit Piment d'Espelette übersieben, einen Tropfen Olivenöl und eine Prise \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e dazu, mit gegrillten Cherrytomaten servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFranzösischer AOP-Chili aus Espelette im Baskenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild-fruchtig mit feiner Schärfe, leicht süßlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonnengetrocknet und gemahlen, ohne Zusätze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManufakturqualität aus Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für baskische Küche, Fleisch, Fisch und Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIm Paprika-Pulver-Bereich passen unser \u003ca href=\"\/products\/edelsuesser-paprika-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eedelsüßer Paprika\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e aus Ungarn als milde Basis und der \u003ca href=\"\/products\/rosenscharfer-paprika\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003erosenscharfe Paprika\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für mehr Schärfe. Für rauchiges Profil empfehlen wir den \u003ca href=\"\/products\/geraucherter-paprika\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003emilden geräucherten Paprika\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e aus der Extremadura. Mediterrane Begleiter sind unser \u003ca href=\"\/products\/mallorquinischer-kraeutergarten\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMallorquinischer Kräutergarten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder das \u003ca href=\"\/products\/toskanisches-pastagewuerz\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eToskanische Pastagewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für ein Pfeffer-Finish nutze die \u003ca href=\"\/products\/melange-noir\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMélange Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/products\/sieben-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSieben\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e-Mischung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet AOP?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAOP steht für „Appellation d'Origine Protégée“ und ist die französische Version der EU-Schutzmarke für regionale Produkte. Piment d'Espelette darf nur aus zehn Gemeinden rund um Espelette im Baskenland kommen, alle anderen Chilis dürfen sich nicht so nennen, auch wenn sie ähnlich aussehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie scharf ist Piment d'Espelette?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMild bis mittel scharf, etwa 4000 Scoville. Zum Vergleich: Tabasco hat rund 2500, Cayenne 30000, Habanero 200000. Espelette ist also deutlich milder als Cayenne und überrascht eher mit Frucht und Wärme als mit brennender Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür kann ich Piment d'Espelette verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKlassisch in der baskischen Küche zu Poulet Basquaise, Axoa, Piperade und Marmitako. Auch zu Steak, Lamm, Fisch, Meeresfrüchten, Eierspeisen, Foie Gras, Tomatensauce, Käse und sogar in Schokoladendesserts und Pralinenfüllungen. Wer mag, kann ihn als Salzersatz mit Wärmekomponente sehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie unterscheidet sich Piment d'Espelette vom edelsüßen Paprika?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/edelsuesser-paprika-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eEdelsüßer Paprika\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ist mild ohne Schärfe, fruchtig-vollmundig. Piment d'Espelette ist mild scharf, sonnengetrocknet und konzentrierter im Aroma. Edelsüß für Farbe und Frucht, Espelette für Wärme und feinen Kick.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was bedeutet AOP?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"AOP steht für Appellation d'Origine Protégée und ist die französische Version der EU-Schutzmarke für regionale Produkte. Piment d'Espelette darf nur aus zehn Gemeinden rund um Espelette im Baskenland kommen, alle anderen Chilis dürfen sich nicht so nennen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie scharf ist Piment d'Espelette?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Mild bis mittel scharf, etwa 4000 Scoville. Zum Vergleich: Tabasco hat rund 2500, Cayenne 30000, Habanero 200000. Espelette ist deutlich milder als Cayenne und überrascht eher mit Frucht und Wärme als mit brennender Schärfe.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wofür kann ich Piment d'Espelette verwenden?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Klassisch in der baskischen Küche zu Poulet Basquaise, Axoa, Piperade und Marmitako. Auch zu Steak, Lamm, Fisch, Meeresfrüchten, Eierspeisen, Foie Gras, Tomatensauce, Käse und in Schokoladendesserts und Pralinenfüllungen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie unterscheidet sich Piment d'Espelette vom edelsüßen Paprika?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Edelsüßer Paprika ist mild ohne Schärfe, fruchtig-vollmundig. Piment d'Espelette ist mild scharf, sonnengetrocknet und konzentrierter im Aroma. Edelsüß für Farbe und Frucht, Espelette für Wärme und feinen Kick.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50563984359690,"sku":"15349","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/15349_piment-despelette_2023-12_web-617485.jpg?v=1736334213"},{"product_id":"steirisches-kuerbiskernoel","title":"Steirisches Kürbiskernöl","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSteirisches Kürbiskernöl, das grüne Gold der Steiermark\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSteirisches Kürbiskernöl ist ein naturbelassenes Öl aus schalenlos gewachsenen Kürbiskernen, geröstet und schonend gepresst von der Ölmühle Hartlieb in der Steiermark. Der Charakter: tiefdunkel mit grünlichem Schimmer, intensiv nussig und mit einer milden, fein-röstigen Note. Ein einziger Esslöffel verleiht Salaten, Suppen und sogar Vanilleeis die unverwechselbare steirische Handschrift.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Klassiker für herzhafte Blattsalate, besonders mit Vogerlsalat und in Kombination mit Apfel- oder Weinessig. Wunderbar über Kürbissuppe, Kartoffelsalat, Käsespätzle und Eierspeisen. Ein steirischer Geheimtipp: ein Schuss über Vanilleeis. Auch zu Topfenaufstrich, gegrilltem Gemüse und Kürbisrisotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Kürbiskernöl ist nicht zum Braten geeignet. Die Hitze zerstört das Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe. Immer erst nach dem Garen über das fertige Gericht träufeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSteirischer Käferbohnensalat in vier Schritten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e250 g gekochte Käferbohnen mit einer fein gehobelten roten Zwiebel in eine Schüssel geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus 3 EL Apfelessig, etwas Senf, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren und über die Bohnen geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroßzügig steirisches Kürbiskernöl darüber träufeln und vorsichtig vermengen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit \u003ca href=\"\/products\/luisenhaller-tiefensalz-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLuisenhaller Tiefensalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e abschmecken und mit gerösteten Kürbiskernen bestreut servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSteirisches Kürbiskernöl aus schalenlos gewachsenen Kernen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensiv nussig mit milder Röstnote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von der Ölmühle Hartlieb, Steiermark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht zum Braten, ideal als Finishing-Öl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturbelassen, ohne Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür Salate und Vinaigrettes passt ein fruchtiger Essig wie unser \u003ca href=\"\/products\/apfel-quitte-balsam-essig\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eApfel-Quitte Balsam Essig\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder der \u003ca href=\"\/products\/veltliner-weisswein-essig\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVeltliner Weißwein Essig\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für das Finish empfehlen wir \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und die \u003ca href=\"\/products\/melange-noir\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMélange Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum ist Kürbiskernöl nicht zum Braten geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKürbiskernöl ist ein kaltgepresstes Öl mit niedrigem Rauchpunkt. Bei Hitze verliert es sein nussiges Aroma und seine wertvollen Inhaltsstoffe und wird bitter. Es ist ein reines Finishing-Öl für kalte und lauwarme Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet schalenlos gewachsen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIn der Steiermark wird eine besondere Kürbissorte angebaut, deren Kerne keine harte Schale ausbilden. Diese schalenlosen Kerne lassen sich direkt pressen und ergeben das typisch intensive, dunkelgrüne Öl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet g.g.A. beim steirischen Kürbiskernöl?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSteirisches Kürbiskernöl g.g.A. ist eine geschützte geografische Angabe der EU. Sie garantiert, dass die Kerne aus dem steirischen Anbaugebiet stammen und das Öl dort traditionell gepresst wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich Kürbiskernöl richtig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLichtgeschützt, kühl und gut verschlossen. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate aufbrauchen, damit das nussige Aroma frisch bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Warum ist Kürbiskernöl nicht zum Braten geeignet?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Kürbiskernöl ist ein kaltgepresstes Öl mit niedrigem Rauchpunkt. Bei Hitze verliert es sein nussiges Aroma und seine wertvollen Inhaltsstoffe und wird bitter. Es ist ein reines Finishing-Öl für kalte und lauwarme Gerichte.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was bedeutet schalenlos gewachsen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"In der Steiermark wird eine besondere Kürbissorte angebaut, deren Kerne keine harte Schale ausbilden. Diese schalenlosen Kerne lassen sich direkt pressen und ergeben das typisch intensive, dunkelgrüne Öl.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was bedeutet g.g.A. beim steirischen Kürbiskernöl?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. ist eine geschützte geografische Angabe der EU. Sie garantiert, dass die Kerne aus dem steirischen Anbaugebiet stammen und das Öl dort traditionell gepresst wird.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie lagere ich Kürbiskernöl richtig?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Lichtgeschützt, kühl und gut verschlossen. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate aufbrauchen, damit das nussige Aroma frisch bleibt.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"www.altesgewuerzamt.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50563985441034,"sku":"15884","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/Steirisches_Kuerbiskernoel-482192.jpg?v=1736428774"},{"product_id":"microplane-schutzhandschuh","title":"Microplane Schutzhandschuh","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMicroplane Schutzhandschuh, schnittfester Helfer für Reibe und Messer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Microplane Schutzhandschuh ist ein praktischer Helfer für das Arbeiten mit Microplane-Reiben oder anderen Küchenreiben. Er schützt deine Hände zuverlässig, sodass du sorgenfrei reiben kannst. Auch beim Arbeiten mit scharfen Messern und Hobeln eine sinnvolle Ergänzung. Universalgröße, für Rechts- und Linkshänder geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÜber die Hand ziehen, die das Reibgut oder die Klinge führt. So bleiben die Finger beim Reiben von Zitrusschalen, Parmesan oder Muskat geschützt, ebenso beim Schneiden und Hobeln. Der Handschuh besteht aus schnittbeständigen, synthetischen Fasern (Polyethylen, Polyamid, Glasfaser und Elasthan), ist leicht, dehnbar und angenehm zu tragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Bei 60 °C in der Waschmaschine waschen, nicht für den Trockner geeignet, an der Luft trocknen lassen. Der Handschuh ist schnittfest, aber nicht stichfest, gegen gezielte Stiche schützt er nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchnittfest aus Polyethylen, Polyamid und Glasfaser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchützt beim Reiben, Schneiden und Hobeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeicht, dehnbar und atmungsaktiv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniversalgröße für Rechts- und Linkshänder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaschbar bis 60 °C, nicht trocknergeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAus der Microplane-Familie: \u003ca href=\"\/products\/microplane-premium-zester-reibe\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMicroplane Premium Zester Reibe\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/muskatmuhle-2-in-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMuskatmühle 2 in 1\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/microplane-profischaler\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMicroplane Profischäler\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Arbeiten ist der Handschuh geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFür das Reiben mit scharfen Microplane- oder anderen Küchenreiben, das Schneiden mit scharfen Messern, das Hobeln und alle Küchenarbeiten mit Schnittverletzungsrisiko.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWird er warm in der Hand?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNein, das Material ist atmungsaktiv und angenehm leicht. Er sitzt eng an und wird beim Tragen nicht heiß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie wasche ich ihn?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIn der Waschmaschine bei 60 °C. Nicht in den Trockner geben, an der Luft trocknen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchützt der Handschuh komplett vor Schnitten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEr ist schnittfest und senkt das Verletzungsrisiko deutlich, ist aber kein Garant gegen jede Verletzung. Gegen gezielte Stiche oder sehr starken Druck mit scharfen Klingen schützt er nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Für welche Arbeiten ist der Microplane Schutzhandschuh geeignet?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Für das Reiben mit scharfen Microplane- oder anderen Küchenreiben, das Schneiden mit scharfen Messern, das Hobeln und alle Küchenarbeiten mit Schnittverletzungsrisiko.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wird der Schutzhandschuh warm in der Hand?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nein, das Material ist atmungsaktiv und angenehm leicht. Er sitzt eng anliegend und wird beim Tragen nicht heiss.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie wasche ich den Microplane Schutzhandschuh?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"In der Waschmaschine bei 60 Grad Celsius waschen. Nicht in den Trockner geben, an der Luft trocknen lassen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Schützt der Handschuh komplett vor Schnitten?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Er ist schnittfest und senkt das Verletzungsrisiko deutlich, ist aber kein Garant gegen jede Verletzung. Gegen gezielte Stiche oder sehr starken Druck mit scharfen Klingen schützt er nicht.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Microplane International GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50563985867018,"sku":"16177","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/16177_microplane_schutzhandschuh_grau_mp34007__mp_specialty_glove_34027.jpg?v=1736333667"},{"product_id":"apfel-quitte-balsam-essig","title":"Apfel-Quitte Balsam Essig","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eApfel-Quitte Balsam Essig, fruchtiger Spezialitätenessig nach Art des Aceto Tradizionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApfel-Quitte Balsam Essig entsteht aus reinem Apfel- und Quittensaft von heimischen Streuobstwiesen, der über mehrere Jahre in verschiedenen Holzfässern reift. So wird er nach Art des echten Aceto Tradizionale zu einem süßlich-fruchtigen, ausgewogenen Balsamessig mit langer Aromatiefe. Hergestellt von der Essigmanufaktur Weyers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eApfel-Quitte Balsam Essig ist ein Finishing-Essig zum Träufeln. Einige Tropfen veredeln Hartkäse und Käseplatten, aber auch Vanilleeis, Erdbeeren und Beerenobst. In der herzhaften Küche verfeinert er Salatdressings, Wildgerichte, Schweinebraten und Bratensaucen und setzt einen fruchtigen Akzent an Foie Gras und Kürbissuppe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Den Essig erst zum Schluss und sparsam einsetzen, denn sein Aroma ist konzentriert. Nicht mitkochen, sondern erst kurz vor dem Servieren darüberträufeln, damit die feine Fruchtnote erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFruchtiges Wildsalat-Dressing in 4 Schritten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVerrühre 2 EL mildes Öl mit 1 EL Apfel-Quitte Balsam Essig zu einer Basis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWürze mit etwas Salz, Pfeffer und einem Teelöffel Senf und schmecke mit einer Prise Honig ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHebe das Dressing unter Feldsalat, Walnüsse und dünn gehobelte Birne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRichte den Salat an und träufle zum Schluss noch einige Tropfen Essig pur darüber.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas macht diesen Essig besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStatt aus Wein wird dieser Balsamessig aus echtem Apfel- und Quittensaft gewonnen, was ihm seine helle, fruchtige Süße gibt. Die mehrjährige Reifung in Holzfässern nach Art des Aceto Tradizionale macht ihn dickflüssig und tief im Aroma, ohne dass Zucker oder Farbstoffe zugesetzt werden. So verbindet er fruchtige Frische mit einer ausgewogenen, milden Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBalsamessig aus Apfel- und Quittensaft, mehrjährig im Holzfass gereift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSüßlich-fruchtig nach Art des Aceto Tradizionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Träufeln über Hartkäse, Vanilleeis und Beerenobst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch zu Wild, Schweinebraten, Salaten und Foie Gras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von der Essigmanufaktur Weyers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÄhnlich vielseitig sind unser \u003ca href=\"\/products\/weisser-balsam-essig\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeißer Balsam Essig\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und der fruchtige \u003ca href=\"\/products\/marillen-essig\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarillen Essig\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Wer es klassisch mag, greift zum \u003ca href=\"\/products\/balsamico-essig-12-jahre\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBalsamico Essig 12 Jahre\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Mehr Spezialitäten findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/essig\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eEssig-Kollektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Apfel-Quitte Balsam Essig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSüßlich-fruchtig mit heller Apfel- und Quittennote und einer milden, ausgewogenen Säure. Durch die Fassreifung ist er dickflüssig und hat eine lange Aromatiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür verwende ich ihn?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAls Finishing-Essig zum Träufeln über Hartkäse, Vanilleeis, Erdbeeren und Beerenobst sowie zu Wild, Schweinebraten, Salaten und Foie Gras. Am besten erst zum Schluss einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoraus wird der Essig gemacht?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAus reinem Apfel- und Quittensaft von heimischen Streuobstwiesen, der mehrere Jahre in verschiedenen Holzfässern reift. Hergestellt wird er von der Essigmanufaktur Weyers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zu klassischem Balsamico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKlassischer Balsamico stammt vom Traubenmost, dieser Essig dagegen von Apfel und Quitte. Dadurch schmeckt er heller und fruchtiger, bei vergleichbar dickflüssiger, gereifter Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie schmeckt Apfel-Quitte Balsam Essig?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Süßlich-fruchtig mit heller Apfel- und Quittennote und einer milden, ausgewogenen Säure. Durch die Fassreifung ist er dickflüssig und hat eine lange Aromatiefe.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wofür verwende ich ihn?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Als Finishing-Essig zum Träufeln über Hartkäse, Vanilleeis, Erdbeeren und Beerenobst sowie zu Wild, Schweinebraten, Salaten und Foie Gras. Am besten erst zum Schluss einsetzen.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Woraus wird der Essig gemacht?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Aus reinem Apfel- und Quittensaft von heimischen Streuobstwiesen, der mehrere Jahre in verschiedenen Holzfässern reift. Hergestellt wird er von der Essigmanufaktur Weyers.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist der Unterschied zu klassischem Balsamico?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Klassischer Balsamico stammt vom Traubenmost, dieser Essig dagegen von Apfel und Quitte. Dadurch schmeckt er heller und fruchtiger, bei vergleichbar dickflüssiger, gereifter Konsistenz.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"www.altesgewuerzamt.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50563991830794,"sku":"01475","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/Apfel_Quitte_Balsam_Essig-836569.jpg?v=1736428367"},{"product_id":"gefullte-kalmartuben-in-wurziger-marinade","title":"Gefüllte Kalmartuben in würziger Marinade","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGefüllte Kalmartuben in würziger Marinade, portugiesische Antipasti von José Gourmet\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine portugiesische Spezialität für Tintenfisch-Liebhaber: kleine Kalmartuben (\u003cem\u003eLoligo vulgaris\u003c\/em\u003e) der Lissaboner Manufaktur José Gourmet, gefüllt mit Reis und in einer würzigen Marinade aus Sonnenblumenöl, Zwiebel, Tomate, rotem Pfeffer, Nelken und Lorbeer eingelegt. Konservenkunst auf hohem Niveau, saftige Textur, ausgewogene Würze und ein mediterraner Charakter, der die Dose zur kleinen Vorspeise macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePur als Antipasto auf Brett oder Teller, mit etwas Weißwein und frischen Kräutern abgeschmeckt. Hervorragend in Pasta, auf Bruschetta, in mediterranen Salaten und als Komponente in Tapas-Auswahlen. Auch ein kleines Festtags-Mitbringsel für Genießer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Sofort verzehrfertig. Direkt aus der Dose genießen oder in der Marinade nur kurz erwärmen, nicht zu lange, sonst werden die Tuben zäh. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 2 bis 3 Tagen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRezeptidee: Spaghetti mit Kalmartuben\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e400 g Spaghetti al dente kochen. In der Zwischenzeit 2 Knoblauchzehen in Olivenöl anbraten, eine Dose Kalmartuben mit Marinade dazugeben und 3 Minuten erwärmen. Pasta darin schwenken, mit frischer Petersilie, Zitronenabrieb und Fleur de Sel abschmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKleine Kalmartuben (Loligo vulgaris) mit Reis-Füllung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn würziger Marinade aus Sonnenblumenöl, Zwiebel, Tomate und Gewürzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassiker als Antipasto, in Pasta und auf Bruschetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSofort verzehrfertig, mediterrane Konservenkunst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von José Gourmet, Lissabon, Portugal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAus unserem Sortiment passend: \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/flor-de-sal-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlor de Sal\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e als Finishing-Salz vor dem Servieren und \u003ca href=\"\/products\/frischer-pfeffer-mit-meersalz-fermentiert\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFrischer Pfeffer mit Meersalz fermentiert\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für den Pfefferakzent. Auf der Antipasti-Platte harmoniert die Dose mit unserem \u003ca href=\"\/products\/gelbflossen-thunfisch-in-olivenol-premium-qualitat\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGelbflossen-Thunfisch in Olivenöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für die mediterrane Pasta ergänzt \u003ca href=\"\/products\/franz-keller-s-traubenkernol\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFranz Keller's Traubenkernöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e als feines Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmecken die gefüllten Kalmartuben?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAusgewogen würzig, mediterran, mit weicher Reis-Füllung und zarter Tintenfisch-Textur. Die Marinade ist intensiv, aber nicht überwürzt, ein typisch portugiesischer Konservenklassiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSind die Kalmartuben sofort verzehrfertig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa. Direkt aus der Dose zu genießen oder in der Marinade kurz zu erwärmen, nicht zu lange, sonst werden die Tuben zäh.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWer ist José Gourmet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEine Lissaboner Manufaktur für hochwertige portugiesische Fisch- und Meeresfrüchte-Konserven, bekannt für sorgfältige Rezepturen und ihr charakteristisches Verpackungsdesign.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist die Dose haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nUngeöffnet siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 bis 3 Tagen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie schmecken die gefüllten Kalmartuben?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ausgewogen würzig, mediterran, mit weicher Reis-Füllung und zarter Tintenfisch-Textur. Die Marinade ist intensiv, aber nicht überwürzt, ein typisch portugiesischer Konservenklassiker.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Sind die Kalmartuben sofort verzehrfertig?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Direkt aus der Dose zu genießen oder in der Marinade kurz zu erwärmen, nicht zu lange, sonst werden die Tuben zäh.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wer ist José Gourmet?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Eine Lissaboner Manufaktur für hochwertige portugiesische Fisch- und Meeresfrüchte-Konserven, bekannt für sorgfältige Rezepturen und ihr charakteristisches Verpackungsdesign.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange ist die Dose haltbar?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ungeöffnet siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 bis 3 Tagen verbrauchen.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"José Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50563992682762,"sku":"18147","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/Gefuellte_Kalmartuben_in_wuerziger_Marinade-585224.jpg?v=1736428565"},{"product_id":"microplane-premium-zester-reibe","title":"Microplane Premium Zester Reibe","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMicroplane Premium Zester Reibe, weltweit beliebter Bestseller für feinen Abrieb\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Zester-Reibe von Microplane hat Erfolgsgeschichte geschrieben und ist weltweit ein Bestseller. Geformt wie eine Feile, wird sie von Profi- und Hobbyköchen für rasiermesserscharfe, feine Abriebe geschätzt. Die chemisch geätzten Klingen, nicht gestanzt, sind das Geheimnis der federleichten Ergebnisse. Maße: 32,5 × 3,5 × 3 cm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassiker für Zitronen-, Limetten- und Orangenzeste. Reibt Hartkäse wie Parmesan, Pecorino und Comté, dazu Schokolade, Muskatnuss, Tonkabohne und Ingwer. Begleiter für Pasta, Risotto, Cocktails und Süßspeisen. Auch für Knoblauch zur schnellen Aioli oder Pesto-Basis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Unter fließendem Wasser mit einer Bürste reinigen. Die Reibe ist spülmaschinengeeignet, für eine besonders lange Lebensdauer empfehlen wir aber die Handwäsche. Nach dem Reinigen gut abtrocknen, damit die Klingen scharf und rostfrei bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePremium-Zester-Reibe für ultrafeinen Abrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRasiermesserscharfe, chemisch geätzte Klingenstruktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeformt wie eine Feile, federleichte Ergebnisse ohne Druck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße 32,5 × 3,5 × 3 cm, spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeltweiter Bestseller von Microplane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAus der Microplane-Familie: \u003ca href=\"\/products\/muskatmuhle-2-in-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMuskatmühle 2 in 1\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/microplane-profischaler\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMicroplane Profischäler\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/microplane-schutzhandschuh\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMicroplane Schutzhandschuh\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Frisch reiben mit unserer \u003ca href=\"\/products\/muskatnuss-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/zimtrinde\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZimtrinde\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/gruner-kardamom\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003egrünem Kardamom\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet die Zester von einer normalen Reibe?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Klingen sind chemisch geätzt (nicht gestanzt) und ultrascharf. Das Ergebnis sind federleichte Späne ohne Druckaufwand, statt zerquetschter Masse wie bei billigen Reiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür welche Lebensmittel ist sie besonders geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFür Zitrusschalen, ohne die weiße, bittere Innenschicht zu treffen, für Parmesan als wolkenleichte Decke über Pasta, für frische Muskatnuss über Spinat oder Püree, für Schokolade als Dessert-Akzent und für Knoblauch zur schnellen, cremigen Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich die Reibe?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nUnter fließendem Wasser mit einer Bürste. Spülmaschinengeeignet, für eine lange Lebensdauer empfehlen wir aber die Handwäsche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet sich die Zester im Vergleich zur Muskatmühle?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Zester ist der Allrounder für Zitrusschalen und Parmesan. Die Muskatmühle 2 in 1 ist spezialisiert auf Muskat und Zimt und hat ein integriertes Aufbewahrungsfach.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was unterscheidet die Microplane Zester von einer normalen Reibe?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Klingen sind chemisch geätzt, nicht gestanzt, und ultrascharf. Das Ergebnis sind federleichte Späne ohne Druckaufwand, statt zerquetschter Masse wie bei billigen Reiben.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Für welche Lebensmittel ist die Microplane Zester besonders geeignet?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Für Zitrusschalen ohne die weiße bittere Innenschicht, für Parmesan als wolkenleichte Decke über Pasta, für frische Muskatnuss über Spinat oder Püree, für Schokolade als Dessert-Akzent und für Knoblauch zur schnellen cremigen Verarbeitung.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie reinige ich die Microplane Zester?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Unter fließendem Wasser mit einer Bürste. Spülmaschinengeeignet, für eine lange Lebensdauer empfehlen wir aber die Handwäsche.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wofür eignet sich die Zester im Vergleich zur Muskatmühle?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Zester ist der Allrounder für Zitrusschalen und Parmesan. Die Muskatmühle 2 in 1 ist spezialisiert auf Muskat und Zimt und hat ein integriertes Aufbewahrungsfach.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Microplane International GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50563994255626,"sku":"18450","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/18450_micriplane_mp_premiumclassic_zester_46020_black.jpg?v=1736333824"},{"product_id":"spaghetti","title":"Spaghetti","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpaghetti, hochwertige italienische Pasta von Pasta Mancini\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassische Spaghetti der Pastamanufaktur Mancini aus den Marken in Italien. Der Hartweizen stammt aus eigenem Anbau, die Pasta wird langsam getrocknet und durch Bronzematrize geformt. Das gibt ihr eine fein raue Oberfläche, an der jede Sauce perfekt haftet, eine Pasta für jeden Tag und Spitzenklasse zugleich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Klassiker für Spaghetti aglio e olio, Cacio e Pepe, Carbonara und Pomodoro. Sie verbinden sich wunderbar mit Pesto, Vongole, Bolognese und mediterranen Saucen. Bissfest gekocht und mit feiner Oberfläche zur Saucenbindung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e In reichlich Salzwasser 9 bis 11 Minuten bissfest (al dente) kochen, gelegentlich umrühren. Etwas Nudelwasser aufheben, damit lässt sich die Sauce cremig binden. Trocken und gut verschlossen lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eItalienische Spaghetti aus eigenem Hartweizenanbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon Pasta Mancini aus den Marken, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurch Bronzematrize geformt, langsam getrocknet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFein raue Oberfläche für beste Saucenbindung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für mediterrane Pasta-Klassiker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür eine schnelle Pomodoro passen unsere \u003ca href=\"\/products\/san-marzano-tomaten-no-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSan-Marzano-Tomaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, würzig wird es mit einem fertigen \u003ca href=\"\/products\/pesto\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePesto\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für mediterrane Pasta runden unsere \u003ca href=\"\/products\/sonnengetrocknete-tomaten-in-olivenol\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003esonnengetrockneten Tomaten in Olivenöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e das Gericht ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas macht die Pasta von Mancini besonders?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMancini baut den Hartweizen selbst an, formt die Pasta durch Bronzematrizen und trocknet sie langsam. Das ergibt eine raue Oberfläche und einen besonders guten Biss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange muss ich die Spaghetti kochen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIn reichlich Salzwasser 9 bis 11 Minuten bissfest kochen. Für al dente lieber eine Minute früher probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSind die Spaghetti vegan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, sie bestehen nur aus Hartweizengrieß und Wasser und sind damit vegan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich sie auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTrocken und gut verschlossen, dann sind sie lange haltbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was macht die Pasta von Mancini besonders?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Mancini baut den Hartweizen selbst an, formt die Pasta durch Bronzematrizen und trocknet sie langsam. Das ergibt eine raue Oberfläche und einen besonders guten Biss.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie lange muss ich die Spaghetti kochen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"In reichlich Salzwasser 9 bis 11 Minuten bissfest kochen. Für al dente lieber eine Minute früher probieren.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Sind die Spaghetti vegan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, sie bestehen nur aus Hartweizengrieß und Wasser und sind damit vegan.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie bewahre ich sie auf?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Trocken und gut verschlossen, dann sind sie lange haltbar.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Pasta Mancini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50563996909834,"sku":"18539","price":6.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/18539_spaghetti_v4490-511-18-621962.jpg?v=1736334221"},{"product_id":"gelbflossen-thunfisch-in-olivenol-premium-qualitat","title":"Gelbflossen - Thunfisch in Olivenöl Premium-Qualität","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGelbflossen-Thunfisch in Olivenöl, handverarbeitete Premium-Qualität aus Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaftige, zarte Stücke vom Gelbflossen-Thunfisch in feinem Olivenöl, traditionell handverlesen verarbeitet von der italienischen Manufaktur G. Calvi und C. Eine Premium-Qualität für alle, die wissen, dass nicht jeder Thunfisch im Glas dem anderen gleicht, hier zählen die Auswahl der Stücke, das Olivenöl und die schonende Verarbeitung. Das Ergebnis ist ein milder, aromatischer Fisch mit zarter Struktur und elegantem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassiker für Vitello Tonnato, die italienische Kalbsbraten-Vorspeise mit Thunfischsauce, für Tonno e Fagioli, Bohnensalat mit Thunfisch, für Salat Niçoise und Pasta al Tonno. Belag für Bruschetta, Sandwiches, Pizza und mediterrane Bowls. Verfeinert Antipasti-Platten, Tatar und Vorspeisen-Variationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen im Kühlschrank gut verschlossen lagern und innerhalb von 2 bis 3 Tagen verbrauchen. Den Fisch dabei immer mit Öl bedeckt halten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRezeptidee: Vitello Tonnato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e500 g dünne Scheiben gekochten Kalbsbraten auf einen Teller legen. Für die Sauce ein Glas Gelbflossen-Thunfisch mit Öl, 4 Sardellenfilets, 2 EL Kapern, 200 g Mayonnaise und den Saft einer halben Zitrone glatt pürieren. Über den Kalbsbraten geben, mit Kapern und Petersilie garnieren und mit Fleur de Sel abschmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelbflossen-Thunfisch in Olivenöl, handverarbeitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von G. Calvi und C., Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaftige, zarte Stücke in Premium-Qualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Vitello Tonnato, Salate und Antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThunfisch (70 Prozent), Olivenöl (29 Prozent), Salz (1 Prozent)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Antipasti-Platte ergänzt sich der Thunfisch mit unseren \u003ca href=\"\/products\/gefullte-kalmartuben-in-wurziger-marinade\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGefüllten Kalmartuben in würziger Marinade\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Als Finishing zu Vitello Tonnato passen \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/flor-de-sal-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlor de Sal\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für die feine Vinaigrette eignet sich \u003ca href=\"\/products\/franz-keller-s-traubenkernol\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFranz Keller's Traubenkernöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, und für den Pfefferakzent \u003ca href=\"\/products\/frischer-pfeffer-mit-meersalz-fermentiert\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFrischer Pfeffer mit Meersalz fermentiert\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheidet sich Gelbflossen-Thunfisch von normalem Thunfisch?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nGelbflossen-Thunfisch, auch Yellowfin genannt, ist heller, milder und feiner in der Textur als der dunklere Bonito. Er gilt als Premium-Variante für die feine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Öl mitverwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, das Olivenöl aus dem Glas ist hochwertig und mit Thunfischaroma angereichert. Es eignet sich für Pasta-Saucen, Vinaigrettes und als Bruschetta-Topping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist das Glas nach dem Öffnen haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIm Kühlschrank gut verschlossen etwa 2 bis 3 Tage. Den Fisch immer mit Öl bedeckt halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich das Produkt als Geschenk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSehr gut. Premium-Konserven sind ein klassisches mediterranes Mitbringsel, lange haltbar und vielseitig einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Worin unterscheidet sich Gelbflossen-Thunfisch von normalem Thunfisch?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Gelbflossen-Thunfisch, auch Yellowfin genannt, ist heller, milder und feiner in der Textur als der dunklere Bonito. Er gilt als Premium-Variante für die feine Küche.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich das Öl aus dem Glas mitverwenden?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, das Olivenöl aus dem Glas ist hochwertig und mit Thunfischaroma angereichert. Es eignet sich für Pasta-Saucen, Vinaigrettes und als Bruschetta-Topping.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange ist das Glas nach dem Öffnen haltbar?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Im Kühlschrank gut verschlossen etwa 2 bis 3 Tage. Den Fisch immer mit Öl bedeckt halten.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Eignet sich der Gelbflossen-Thunfisch als Geschenk?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Sehr gut. Premium-Konserven sind ein klassisches mediterranes Mitbringsel, lange haltbar und vielseitig einsetzbar.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"G. Calvi \u0026 C. s.n.c.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50563997466890,"sku":"18546","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/gelbflossenthunfisch_olivenl_glas_art18546-850295.jpg?v=1736334207"},{"product_id":"ligurische-taggiasca-oliven-ohne-stein","title":"Ligurische Taggiasca Oliven ohne Stein","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLigurische Taggiasca Oliven ohne Stein, in Barolo-Fässern gereift\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKleine, handgeerntete Oliven der Sorte Taggiasca aus der Provinz Imperia. Mild-fruchtig, mit feiner Mandelnote und in alten Barolo-Fässern gereift. Eine Spezialität der ligurischen Küste, entsteint und in nativem Olivenöl extra eingelegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassiker für ligurische Pasta, Pissaladière, Vitello Tonnato und Salat Niçoise. Begleiter zu Antipasti, Käse, Brot und Fisch sowie feiner Aperitif-Snack zu Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Die Oliven sind entsteint, vereinzelt können jedoch Steine oder Steinreste enthalten sein – bitte vorsichtig genießen. Nach dem Öffnen kühl und mit Öl bedeckt im Glas lagern, so bleiben sie saftig und aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaggiasca-Oliven ohne Stein aus Ligurien (Provinz Imperia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn alten Barolo-Holzfässern gereift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild-fruchtig mit feiner Mandelnote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn nativem Olivenöl extra eingelegt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für mediterrane Küche und Antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMediterrane Begleiter: \u003ca href=\"\/products\/kalamata-oliven-in-meersalzlake\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKalamata-Oliven in Meersalzlake\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/sonnengetrocknete-tomaten-in-olivenol\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/san-marzano-tomaten-no-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano Tomaten No.2\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Als Öl-Finish: \u003ca href=\"\/products\/ladolea-natives-olivenol-klein\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLADOLEA Natives Olivenöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas zeichnet Taggiasca-Oliven aus?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTaggiasca ist eine kleine ligurische Olivensorte, mild-fruchtig mit feiner Mandelnote. Die Reifung in alten Barolo-Fässern gibt ihr eine zarte, leicht süßliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSind die Oliven wirklich steinfrei?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSie sind entsteint, dennoch können vereinzelt Steine oder Steinreste enthalten sein. Beim Essen daher etwas Vorsicht walten lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich die Oliven?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPur als Aperitif-Snack, in ligurischer Pasta, auf Pissaladière, zu Vitello Tonnato, Salat Niçoise, Käse und Brot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich sie nach dem Öffnen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKühl und mit Öl bedeckt im Glas aufbewahren. So bleiben die Oliven saftig und aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was zeichnet Taggiasca-Oliven aus?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Taggiasca ist eine kleine ligurische Olivensorte, mild-fruchtig mit feiner Mandelnote. Die Reifung in alten Barolo-Fässern gibt ihr eine zarte, leicht süßliche Tiefe.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Sind die Oliven wirklich steinfrei?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sie sind entsteint, dennoch können vereinzelt Steine oder Steinreste enthalten sein. Beim Essen daher etwas Vorsicht walten lassen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie verwende ich die Oliven?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pur als Aperitif-Snack, in ligurischer Pasta, auf Pissaladière, zu Vitello Tonnato, Salat Niçoise, Käse und Brot.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie lagere ich sie nach dem Öffnen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Kühl und mit Öl bedeckt im Glas aufbewahren. So bleiben die Oliven saftig und aromatisch.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"www.altesgewuerzamt.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50563997663498,"sku":"18547","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/taggiascaoliven.png?v=1736333876"},{"product_id":"tomami®-2-tomate","title":"Tomami® #2 Tomate","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTomami #2 Tomate, kräftig-säurebetonte Würzkraft aus vollreifen Tomaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTomami #2 Tomate ist ein rein pflanzliches Würzkonzentrat aus 100 Prozent vollreifen Tomaten, schonend reduziert von der Tomami GmbH. Anders als das tiefe, runde Umami von Tomami #1 steht hier die fruchtige, lebendige Tomate im Vordergrund: kräftig, säurebetont und mit konzentrierter Tomatenfrucht. Ein Spritzer bringt echte, sonnengereifte Tomatenwürze ins Gericht – ganz ohne Zusätze, Salz oder Geschmacksverstärker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLebendige, konzentrierte Tomatenfrucht mit klarer, anregender Säure und einer leicht herzhaften Tiefe im Hintergrund. Frischer und fruchtbetonter als Tomami #1, weniger umami-rund, dafür spritziger. Sehr ergiebig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVerfeinert Tomatensauce, Bolognese, Sugo, Suppen und Eintöpfe mit echter Tomatenfrucht. Ein Spritzer hebt Bloody Mary, Gazpacho, Risotto und Pasta, ein Akzent würzt Marinaden, Dips und Dressings. Überall dort, wo eine helle, fruchtige Tomatennote gefragt ist, statt nur herzhafter Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen kühl gestellt und gut verschlossen aufbewahren. Längere Lagerung dunkelt die Farbe nach und intensiviert den Geschmack. Sparsam dosieren, das Konzentrat ist sehr kräftig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipp: Schnelle Arrabbiata\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine Dose \u003ca href=\"\/products\/san-marzano-tomaten-no-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano Tomaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e mit Knoblauch, Olivenöl und Chili 15 Minuten köcheln, dann einen kräftigen Spritzer Tomami #2 Tomate einrühren. Das hebt die Frucht und gibt der Sauce die lebendige Säure, die eine gute Arrabbiata ausmacht. Über frische \u003ca href=\"\/products\/spaghetti\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpaghetti\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e geben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWürzkonzentrat aus 100 Prozent vollreifen Tomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von der Tomami GmbH\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKräftig und säurebetont, fruchtiger als Tomami #1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRein pflanzlich und vegan, ohne Zusätze, Salz oder Geschmacksverstärker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSehr ergiebig, ideal für Saucen, Suppen und Pasta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Tomami-Familie deckt drei Profile ab: \u003ca href=\"\/products\/tomami%C2%AE-1-umami\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTomami #1 Umami\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e bringt tiefe, runde Umami-Würze, \u003ca href=\"\/products\/tomami%C2%AE-toscana\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTomami Toscana\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e mediterrane Kräuter. Für Pasta-Saucen passen unsere \u003ca href=\"\/products\/san-marzano-tomaten-no-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano Tomaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und ein Löffel \u003ca href=\"\/products\/tomatenmark\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTomatenmark\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e als Basis. Dazu frische \u003ca href=\"\/products\/spaghetti\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpaghetti\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e aus der Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zu Tomami #1 Umami?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTomami #1 ist tiefer und runder im Umami, Tomami #2 ist fruchtiger und säurebetonter. #1 für herzhafte Tiefe, #2 für lebendige, frische Tomatenwürze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Tomami #2 vegan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, Tomami #2 Tomate ist rein pflanzlich, vegan und glutenfrei. Es enthält keine tierischen Zutaten, kein Salz und keinen Hefeextrakt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie dosiere ich es?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSehr sparsam. Ein paar Tropfen oder ein kleiner Spritzer reichen, um ein Gericht abzurunden. Lieber nachdosieren als überwürzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet es sich besonders?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFür alles, wo eine helle, fruchtige Tomatennote gefragt ist: Tomatensauce, Sugo, Bloody Mary, Gazpacho und frische Dressings.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist der Unterschied zu Tomami #1 Umami?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tomami #1 ist tiefer und runder im Umami, Tomami #2 ist fruchtiger und säurebetonter. Nummer 1 für herzhafte Tiefe, Nummer 2 für lebendige frische Tomatenwürze.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ist Tomami #2 vegan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, Tomami #2 Tomate ist rein pflanzlich, vegan und glutenfrei. Es enthält keine tierischen Zutaten, kein Salz und keinen Hefeextrakt.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie dosiere ich es?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sehr sparsam. Ein paar Tropfen oder ein kleiner Spritzer reichen, um ein Gericht abzurunden. Lieber nachdosieren als überwürzen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wofür eignet es sich besonders?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Für alles, wo eine helle fruchtige Tomatennote gefragt ist, etwa Tomatensauce, Sugo, Bloody Mary, Gazpacho und frische Dressings.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Tomami GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564000743690,"sku":"18750","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/18750_tomami_tomate_tomami2_90-532769.jpg?v=1736334226"},{"product_id":"tomami®-1-umami","title":"Tomami® #1 Umami","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTomami #1 Umami, pflanzliche Würzkraft aus vollreifen Tomaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTomami #1 Umami ist ein rein pflanzliches Würzkonzentrat aus 100 Prozent vollreifen Tomaten, hergestellt von der Tomami GmbH. Es bringt die gebündelte Umami-Tiefe reifer Tomaten ins Gericht – die natürliche, herzhafte fünfte Geschmacksrichtung, ganz ohne Brühe, Hefeextrakt oder Geschmacksverstärker. Ein paar Tropfen genügen, um Speisen runder, voller und intensiver schmecken zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKonzentrierte Tomatenfrucht mit deutlicher Umami-Würze, dezent süßlich und leicht salzig-herzhaft im Abgang, ohne aufdringliche Tomatensäure. Sehr ergiebig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVerfeinert Suppen, Saucen, Eintöpfe, Risotto und Pasta. Ein Spritzer hebt Bolognese, Sugo, Marinaden und Dressings, ein Akzent rundet Curry, Wok-Gerichte und Tomatensalat ab. Auch ideal für vegetarische und vegane Küche, um herzhafte Tiefe ohne tierische Zutaten zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen kühl gestellt und gut verschlossen aufbewahren. Längere Lagerung dunkelt die Farbe nach und intensiviert den Geschmack. Sparsam dosieren, das Konzentrat ist sehr kräftig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipp: Express-Tomatensugo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine Dose \u003ca href=\"\/products\/san-marzano-tomaten-no-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano Tomaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e zerdrücken, mit Olivenöl und Knoblauch 15 Minuten köcheln, dann einen kräftigen Spritzer Tomami #1 Umami einrühren. Das hebt die Frucht und gibt dem Sugo eine Tiefe, für die sonst stundenlanges Schmoren nötig wäre. Über frische \u003ca href=\"\/products\/spaghetti\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpaghetti\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e geben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUmami-Konzentrat aus 100 Prozent vollreifen Tomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von der Tomami GmbH\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRein pflanzlich und vegan, ohne Zusatzstoffe, Zucker oder Hefeextrakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePflanzliche Alternative zu Brühe und Geschmacksverstärkern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSehr ergiebig, ideal für Suppen, Saucen und mediterrane Küche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Tomami-Familie deckt drei Profile ab: \u003ca href=\"\/products\/tomami%C2%AE-2-tomate\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTomami #2 Tomate\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ist fruchtbetonter, \u003ca href=\"\/products\/tomami%C2%AE-toscana\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTomami Toscana\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e bringt mediterrane Kräuter mit. Für Pasta-Saucen passen unsere \u003ca href=\"\/products\/san-marzano-tomaten-no-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano Tomaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und ein Löffel \u003ca href=\"\/products\/tomatenmark\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTomatenmark\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e als Basis. Dazu frische \u003ca href=\"\/products\/spaghetti\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpaghetti\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e aus der Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Tomami genau?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEin Würzkonzentrat aus 100 Prozent vollreifen Tomaten. Durch schonende Konzentration entsteht eine natürliche Umami-Würze, ganz ohne Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Tomami vegan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, Tomami #1 Umami ist rein pflanzlich, vegan und glutenfrei. Es enthält keine tierischen Zutaten und keinen Hefeextrakt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie dosiere ich es?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSehr sparsam. Ein paar Tropfen oder ein kleiner Spritzer reichen, um ein Gericht abzurunden. Lieber nachdosieren als überwürzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchmeckt alles danach nach Tomate?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNein. In kleiner Menge bringt Tomami vor allem herzhafte Tiefe, ohne dass eine dominante Tomatennote durchschlägt. Erst größere Mengen schmecken deutlich nach Tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist Tomami genau?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ein Würzkonzentrat aus 100 Prozent vollreifen Tomaten. Durch schonende Konzentration entsteht eine natürliche Umami-Würze, ganz ohne Zusatzstoffe.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ist Tomami vegan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, Tomami #1 Umami ist rein pflanzlich, vegan und glutenfrei. Es enthält keine tierischen Zutaten und keinen Hefeextrakt.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie dosiere ich es?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sehr sparsam. Ein paar Tropfen oder ein kleiner Spritzer reichen, um ein Gericht abzurunden. Lieber nachdosieren als überwürzen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Schmeckt alles danach nach Tomate?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nein. In kleiner Menge bringt Tomami vor allem herzhafte Tiefe, ohne dass eine dominante Tomatennote durchschlägt. Erst größere Mengen schmecken deutlich nach Tomate.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Tomami GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564000841994,"sku":"18751","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/18751_tomamiumami_tomami1_90-331912.jpg?v=1736334226"},{"product_id":"thunfisch-sardellencreme","title":"Thunfisch-Sardellencreme","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eThunfisch-Sardellencreme – mediterrane Aufstrich-Komposition aus dem Baskenland\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCremige Komposition aus hochwertigem Thunfisch und Sardellen, fein püriert mit Olivenöl. Würzig-aromatisch und mit der charakteristischen Tiefe der baskischen Konservenkunst von Olasagasti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVollmundig und würzig: der kräftige Thunfisch trifft auf die salzig-umamireichen Sardellen, abgerundet von fruchtigem Olivenöl und einem Spritzer Zitrone. Cremige Textur mit langem, herzhaftem Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAls Aufstrich auf Crostini, Bruschetta, Toast und Sandwiches. Begleiter zur Apéro-Platte mit Cornichons, Käse und Wein. Würzkraft für Pasta, Salate und Tatar – und die schnelle Basis für ein klassisches Vitello Tonnato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen kühl stellen, innerhalb weniger Tage verbrauchen und mit einem sauberen Löffel entnehmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSchnelles Vitello Tonnato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Creme mit etwas Olivenöl und Zitronensaft glatt rühren, bis eine sauce-artige Konsistenz entsteht. Über dünn aufgeschnittenen, kalten Kalbsbraten gießen und mit Kapern bestäuben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCremiger Thunfisch-Sardellen-Aufstrich mit Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWürzig-mediterran mit der Tiefe baskischer Konservenkunst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Apéro, Pasta, Salate und Vitello Tonnato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon Olasagasti aus dem Baskenland, glutenfrei laut Zutatenliste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür die Apéro-Platte passen unser \u003ca href=\"\/products\/gelbflossen-thunfisch-in-olivenol-premium-qualitat\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGelbflossen-Thunfisch in Olivenöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und die \u003ca href=\"\/products\/sonnengetrocknete-tomaten-in-olivenol\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003esonnengetrockneten Tomaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Eine weitere Fischspezialität sind die \u003ca href=\"\/products\/thunfischstuckchen-mit-pflaumen-und-gewurzen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eThunfischstückchen mit Pflaumen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoraus besteht die Creme?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAus Thunfisch und Sardellen, fein püriert mit Olivenöl, Zitronensaft und etwas Milcheiweiß. Die vollständige Zutaten- und Allergenliste findest du im Reiter Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet sie sich am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAls Aufstrich, Dip und Würzbasis – besonders für Vitello Tonnato, Pasta und Apéro-Platten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst sie glutenfrei?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, laut Zutatenliste. Enthalten sind jedoch Fisch und Milcheiweiß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich sie nach dem Öffnen auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKühl stellen, innerhalb weniger Tage verbrauchen und mit sauberem Löffel entnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Woraus besteht die Creme?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Aus Thunfisch und Sardellen, fein püriert mit Olivenöl, Zitronensaft und etwas Milcheiweiß. Die vollständige Zutaten- und Allergenliste findest du im Reiter Zutaten.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wofür eignet sie sich am besten?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Als Aufstrich, Dip und Würzbasis, besonders für Vitello Tonnato, Pasta und Apéro-Platten.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ist sie glutenfrei?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, laut Zutatenliste. Enthalten sind jedoch Fisch und Milcheiweiß.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie bewahre ich sie nach dem Öffnen auf?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Kühl stellen, innerhalb weniger Tage verbrauchen und mit sauberem Löffel entnehmen.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Olasagasti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564001136906,"sku":"18761","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/thunfisch_sardellencreme-732102.jpg?v=1736522857"},{"product_id":"san-marzano-tomaten-no-2","title":"San Marzano Tomaten No.2","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano Tomaten No.2, geschälte italienische Tomaten aus Kampanien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassische geschälte San-Marzano-Tomaten in Tomatensaft. Gewachsen am Fuß des Vesuvs in Kampanien, sonnengereift und mit der charakteristisch süßlich-fruchtigen Tiefe, also genau die richtige Basis für eine ehrliche italienische Sugo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBasis für Sugo, Pomodoro, Bolognese und feine Pasta-Saucen. Klassiker für Pizza Margherita, Lasagne und Risotto al Pomodoro. Verfeinert auch Eintöpfe, Suppen und mediterrane Schmorgerichte. Für eine schnelle Sugo die Tomaten mit der Hand oder dem Holzlöffel zerdrücken, in Olivenöl mit Knoblauch geben, mit Salz und frischem Basilikum abschmecken und 20 bis 30 Minuten sanft einkochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen den Inhalt in ein verschließbares Gefäß umfüllen, kühl stellen und innerhalb weniger Tage verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeschälte San-Marzano-Tomaten in Tomatensaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn San Valentino Torio (Kampanien) verarbeitet, importiert von Antonio Viani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonnengereift, süßlich-fruchtig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Pasta, Pizza und mediterrane Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAus den Tomaten und unserem \u003ca href=\"\/products\/pesto\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePesto\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird eine schnelle Pasta-Sauce, dazu unsere \u003ca href=\"\/products\/spaghetti\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpaghetti\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und frisches \u003ca href=\"\/products\/basilikum-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBasilikum\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für mehr Intensität passen unsere \u003ca href=\"\/products\/sonnengetrocknete-tomaten-in-olivenol\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003esonnengetrockneten Tomaten in Olivenöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas sind San-Marzano-Tomaten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEine längliche, fleischige Tomatensorte aus Kampanien, bekannt für wenig Kerne, niedrigen Säuregehalt und eine süßlich-fruchtige Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSind die Tomaten ganz oder stückig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEs sind ganze, geschälte Tomaten in Tomatensaft. Du kannst sie nach Belieben zerdrücken oder grob schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie mache ich daraus eine einfache Sugo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTomaten zerdrücken, in Olivenöl mit Knoblauch geben, salzen, mit Basilikum abschmecken und 20 bis 30 Minuten sanft einkochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich angebrochene Tomaten auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNach dem Öffnen umfüllen, kühl stellen und innerhalb weniger Tage verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was sind San-Marzano-Tomaten?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Eine längliche, fleischige Tomatensorte aus Kampanien, bekannt für wenig Kerne, niedrigen Säuregehalt und eine süßlich-fruchtige Tiefe.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Sind die Tomaten ganz oder stückig?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Es sind ganze, geschälte Tomaten in Tomatensaft. Du kannst sie nach Belieben zerdrücken oder grob schneiden.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie mache ich daraus eine einfache Sugo?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tomaten zerdrücken, in Olivenöl mit Knoblauch geben, salzen, mit Basilikum abschmecken und 20 bis 30 Minuten sanft einkochen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie bewahre ich angebrochene Tomaten auf?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nach dem Öffnen umfüllen, kühl stellen und innerhalb weniger Tage verbrauchen.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"San Valentino Torio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564036100362,"sku":"19477","price":3.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/sanmarzanono.2geschltetomaten.png?v=1736334410"},{"product_id":"painmaker®-bbq-sauce","title":"Painmaker®  BBQ Sauce","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePainmaker BBQ Sauce, Whiskey-Barbecue-Sauce für Grill und Smoker\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePainmaker BBQ Sauce ist die Whiskey-veredelte Barbecue-Sauce für alle, die wissen, dass eine gute BBQ-Sauce mehr ist als süßer Tomatenketchup mit Rauchpulver. Reife Tomate trifft auf echten Whiskey, eine feine Rauchnote und eine Gewürzmischung, die kräftige Tiefe statt platte Süße liefert. Vegan und ohne künstliche Aromen. Genau die Sauce, die Spareribs vom Smoker oder ein Pulled Pork zur Krönung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMarinade und Glaze für Spareribs, Pulled Pork, Pulled Beef, Brisket, Hähnchen und Steak. Klassiker zu Burger, Pommes, Wedges, Hot Dogs und Wraps. Auch zum Verfeinern von Bohneneintöpfen, Chili con Carne und gegrilltem Gemüse. Direkt aus der Flasche zum Dippen, in der Pfanne als Glasur einkochen oder beim Smoken wiederholt aufstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Painmaker enthält Whiskey und entfaltet beim Erhitzen leichten Alkoholdampf. Beim Mitkochen verkocht der Alkohol, das Aroma bleibt. Nach dem Öffnen kühl lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRezept: Spareribs mit Painmaker-Glasur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Klassiker vom Smoker oder aus dem Backofen – mit dieser Sauce schmecken sie wie aus einem amerikanischen BBQ-Joint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten für 4 Personen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 kg Spareribs (vom Schwein)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 EL \u003ca href=\"\/products\/bbq-pork\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBBQ Pork\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (Rub)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Glas Painmaker BBQ Sauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL Apfelsaft, 2 EL Honig oder Ahornsirup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/luisenhaller-tiefensalz-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLuisenhaller Tiefensalz fein\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Spareribs großzügig mit BBQ Pork Rub einreiben und mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Im Ofen bei 130 Grad für drei Stunden langsam garen, in Alufolie eingewickelt mit Apfelsaft. In den letzten 30 Minuten Folie öffnen, mit Painmaker BBQ Sauce großzügig bestreichen, alle 10 Minuten neu glasieren. Mit Honig im letzten Schritt für die Karamellschicht. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Painmaker?\u003c\/strong\u003e Industrie-BBQ-Saucen schmecken nach Zucker und Liquid Smoke. Painmaker bringt echten Whiskey und feine Rauchnote, dazu eine Gewürzmischung mit Tiefe. Das mehrfache Glasieren in den letzten 30 Minuten baut die typische BBQ-Lackschicht auf, die ein Restaurant-Sparerib auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWhiskey-Barbecue-Sauce mit feiner Rauchnote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan, ohne künstliche Aromen, ohne Geschmacksverstärker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarkenprodukt Painmaker® in Manufakturqualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Grill, Smoker, Pfanne und Burger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassische Begleiter zur Painmaker BBQ Sauce sind unsere BBQ-Rubs \u003ca href=\"\/products\/bbq-beef-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBBQ Beef\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für Steak und Brisket, \u003ca href=\"\/products\/bbq-chicken-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBBQ Chicken\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für Hähnchen und \u003ca href=\"\/products\/bbq-pork\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBBQ Pork\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für Spareribs und Pulled Pork. Für die Tischwürze passt unser \u003ca href=\"\/products\/steakpfeffer-gewurzamt-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSteakpfeffer Gewürzamt\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, für Pommes \u003ca href=\"\/products\/hollands-frittenwurze-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHollands Frittenwürze\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Wer die Rauchnote noch verstärken möchte, kombiniert mit unserem \u003ca href=\"\/products\/liquid-smoke-grillstone\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrillstone Liquid Smoke\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür kann ich Painmaker BBQ Sauce verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAls Marinade und Glaze für Spareribs, Pulled Pork, Brisket, Hähnchen und Steak. Auch direkt zum Dippen für Burger, Pommes, Wedges, Hot Dogs und Wraps. In Bohneneintöpfen und Chili con Carne als Würztiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWann trage ich die Sauce auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nBeim Smoken und Grillen erst in den letzten 20 bis 30 Minuten, weil die Zucker in der Sauce sonst verbrennen. Beim Backofen-Garen genau gleich. Mehrfach dünn aufstreichen statt einmal dick – so entsteht die typische BBQ-Lackschicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Painmaker vegan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, alle Zutaten sind pflanzlich. Painmaker enthält weder tierische Bestandteile noch Hefeextrakt oder andere Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Alkohol enthält die Sauce?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSpurenanteil. Beim Mitkochen verkocht der Alkohol restlos, das Aroma vom Whiskey bleibt. Auch direkt aus der Flasche ist der Alkoholgehalt sehr gering und nur Geschmackskomponente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wofür kann ich Painmaker BBQ Sauce verwenden?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Als Marinade und Glaze für Spareribs, Pulled Pork, Brisket, Hähnchen und Steak. Auch direkt zum Dippen für Burger, Pommes, Wedges, Hot Dogs und Wraps. In Bohneneintöpfen und Chili con Carne als Würztiefe.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wann trage ich die Painmaker BBQ Sauce auf?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Beim Smoken und Grillen erst in den letzten 20 bis 30 Minuten, weil die Zucker in der Sauce sonst verbrennen. Beim Backofen-Garen genau gleich. Mehrfach dünn aufstreichen statt einmal dick, so entsteht die typische BBQ-Lackschicht.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ist Painmaker BBQ Sauce vegan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, alle Zutaten sind pflanzlich. Painmaker enthält weder tierische Bestandteile noch Hefeextrakt oder andere Zusatzstoffe.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie viel Alkohol enthält die Painmaker BBQ Sauce?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Spurenanteil. Beim Mitkochen verkocht der Alkohol restlos, das Aroma vom Whiskey bleibt. Auch direkt aus der Flasche ist der Alkoholgehalt sehr gering und nur Geschmackskomponente.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564043211018,"sku":"19608","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/19608_painmaker_painmaker-moonshine_whiskey-2-826606.jpg?v=1736334555"},{"product_id":"marillen-essig","title":"Marillen Essig","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarillen Essig, fruchtiger Aprikosenessig aus der Steiermark\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEdler Fruchtessig aus steirischen Marillen der Manufaktur Gölles in Riegersburg. Vielschichtig fruchtig mit lieblicher Marillennote und ausgewogener Säure. Ein Klassiker der feinen österreichischen Küche und ein traditionsreicher Begleiter zu Marillenknödeln, Salaten und Sommer-Desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVerfeinert Blattsalate sowie Tomaten- und Mozzarella-Salate. Würzt Knödel, Schweinebraten, gegrillten Fisch und Geflügel. Setzt feine Akzente bei Marillenknödeln, Vanilleeis und Beerenobst. Auch in Tafelspitz-Saucen und zu reifen Hartkäsen ein eleganter Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Lichtgeschützt, kühl und gut verschlossen lagern und vor Gebrauch kurz schwenken. Sehr lange haltbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRezeptidee: Marillen-Vinaigrette\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 EL Marillen Essig, 4 EL \u003ca href=\"\/products\/franz-keller-s-traubenkernol\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFranz Keller's Traubenkernöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, 1 TL Senf, 1 TL Honig, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer im Schraubglas schütteln. Passt zu Blattsalat mit gebratenem Geflügel oder zu Tomate-Mozzarella.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSteirischer Marillen-Fruchtessig von Gölles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLieblich-fruchtig mit ausgewogener Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassiker der österreichischen Manufakturessige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig zu Salaten, Fleisch und Süßspeisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von der Gölles Manufaktur in Riegersburg, Steiermark\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAus der Marillen-Welt der \u003ca href=\"\/products\/fruchtaufstrich-marille-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFruchtaufstrich Marille\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e als süßer Begleiter. Für Vinaigretten ist \u003ca href=\"\/products\/franz-keller-s-traubenkernol\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFranz Keller's Traubenkernöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e die feine Öl-Komponente. Als Salz-Finish passt \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, als Pfeffer-Akzent für feine Geflügelgerichte \u003ca href=\"\/products\/melange-blanc-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMélange Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Ein weiterer feiner Essig ist unser \u003ca href=\"\/products\/gewurzamt-hausessig-churfranken\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzamt Hausessig Churfranken\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas sind Marillen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n„Marille“ ist die österreichische Bezeichnung für die Aprikose. Die Wachauer Marille gilt als besonders aromatisch – die steirischen Marillen von Gölles stehen ihr in Qualität nicht nach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWer ist Gölles?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Gölles Manufaktur in Riegersburg in der Steiermark ist eine der renommiertesten Brennereien und Essigmanufakturen Österreichs. Bekannt für edle Brände und Fruchtessige in Spitzenqualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWozu passt der Essig besonders?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKlassisch zu Wiener Schnitzel-Salat, Tomate-Mozzarella, Schweinebraten und Marillenknödeln. Auch zu Vanilleeis ein überraschender Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich den Essig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLichtgeschützt, kühl und gut verschlossen. Sehr lange haltbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was sind Marillen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Marille ist die österreichische Bezeichnung für die Aprikose. Die Wachauer Marille gilt als besonders aromatisch, die steirischen Marillen von Gölles stehen ihr in Qualität nicht nach.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wer ist die Gölles Manufaktur?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Gölles Manufaktur in Riegersburg in der Steiermark ist eine der renommiertesten Brennereien und Essigmanufakturen Österreichs. Bekannt für edle Brände und Fruchtessige in Spitzenqualität.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wozu passt der Marillen Essig besonders?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Klassisch zu Wiener Schnitzel-Salat, Tomate-Mozzarella, Schweinebraten und Marillenknödeln. Auch zu Vanilleeis ein überraschender Akzent.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie lagere ich den Marillen Essig?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Lichtgeschützt, kühl und gut verschlossen. Sehr lange haltbar.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Gölles Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564044652810,"sku":"19662","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/Marillen_Essig-537590.jpg?v=1736523141"},{"product_id":"veltliner-weisswein-essig","title":"Veltliner Weißwein Essig","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em !important; margin-top: 1.5em !important; padding-bottom: 0.3em !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eVeltliner Weißwein Essig, edler österreichischer Weißweinessig\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHochwertiger Weißweinessig aus Grünem Veltliner der Manufaktur Gölles. Frisch, mineralisch und mit feiner Frucht. Klassiker der gehobenen österreichischen Essigkultur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 0.6em !important; margin-top: 1.4em !important; padding-bottom: 0.2em !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBasis für feine Vinaigrettes und helle Salatdressings. Würzt Geflügel, gegrillten Fisch, Saucen und Suppen. Akzent für Sauce Hollandaise, Beurre Blanc und Marinaden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 0.6em !important; margin-top: 1.4em !important; padding-bottom: 0.2em !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWeißweinessig aus Grünem Veltliner, frisch und mineralisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von Gölles Manufaktur, Riegersburg, Steiermark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassiker der österreichischen Essigkultur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Vinaigrettes, Geflügel und Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gölles Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564046356746,"sku":"19666","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/Veltiner_Weisswein-_ssig-130535.jpg?v=1736522873"},{"product_id":"zweigelt-rotwein-essig","title":"Zweigelt Rotwein Essig","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em !important; margin-top: 1.5em !important; padding-bottom: 0.3em !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eZweigelt Rotwein Essig, edler österreichischer Rotweinessig\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVollmundiger Rotweinessig aus der Rebsorte Zweigelt der Manufaktur Gölles. Würzig, mit Tiefe und feiner Beerenfrucht. Klassiker für kräftige Salate und Bratensaucen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 0.6em !important; margin-top: 1.4em !important; padding-bottom: 0.2em !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBasis für kräftige Vinaigrettes, Salatdressings und Marinaden. Würzt Wild, Rind, Lamm, Bratensaucen und Eintöpfe. Verfeinert Linsensalat, Rote Bete und gebratene Pilze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 0.6em !important; margin-top: 1.4em !important; padding-bottom: 0.2em !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRotweinessig aus Zweigelt-Trauben, würzig und vollmundig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von Gölles Manufaktur, Riegersburg, Steiermark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassiker der österreichischen Essigkultur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig zu Salaten, Wild, Rind und Bratensaucen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gölles Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564046487818,"sku":"19667","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/Zweigelt_Rotwein_Essig-603593.jpg?v=1736522888"},{"product_id":"thunfischstuckchen-mit-pflaumen-und-gewurzen","title":"Thunfischstückchen mit Pflaumen und Gewürzen","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eThunfischstückchen mit Pflaumen und Gewürzen – Konservenkunst aus der Bretagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZarte Thunfischstückchen aus der bretonischen Konservenmanufaktur La Belle-Iloise, kombiniert mit getrockneten Pflaumen und einer feinen Gewürzmischung. Eine süßlich-würzige Komposition mit orientalischem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMild und saftig: der weiße Germon-Thunfisch trifft auf die fruchtige Süße getrockneter Pflaumen, abgerundet von gerösteten Zwiebeln und einer warmen, orientalisch angehauchten Gewürznote. Ausgewogen zwischen herzhaft und süß.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAls Vorspeise auf geröstetem Brot, Crostini und Sandwiches. Belag für Salate, Bowls und Wraps. Begleiter zur Apéro-Platte mit Käse, Cornichons und Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen kühl stellen, innerhalb weniger Tage verbrauchen und mit einer sauberen Gabel entnehmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThunfischstückchen mit Pflaumen und Gewürzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon La Belle-Iloise aus Quiberon in der Bretagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSüßlich-würzig mit orientalischer Note\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Vorspeisen, Salate und Apéro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür die Apéro-Platte passen unsere \u003ca href=\"\/products\/thunfisch-sardellencreme\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eThunfisch-Sardellencreme\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und der \u003ca href=\"\/products\/gelbflossen-thunfisch-in-olivenol-premium-qualitat\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGelbflossen-Thunfisch in Olivenöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Dazu passen die \u003ca href=\"\/products\/sonnengetrocknete-tomaten-in-olivenol\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003esonnengetrockneten Tomaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoraus bestehen die Thunfischstückchen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAus weißem Germon-Thunfisch mit getrockneten Pflaumen, Zwiebeln, Olivenöl und einer Gewürzmischung. Die vollständige Zutaten- und Allergenliste findest du im Reiter Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignen sie sich am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAls Vorspeise auf Brot, als Belag für Salate, Bowls und Wraps sowie als Begleiter zur Apéro-Platte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthalten sie Allergene?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa. Enthalten sind unter anderem Fisch, Schalenfrüchte (Nussöl), Sellerie, Senf und Sulfite. Die genaue Liste steht im Reiter Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich sie nach dem Öffnen auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKühl stellen, innerhalb weniger Tage verbrauchen und mit sauberer Gabel entnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Woraus bestehen die Thunfischstückchen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Aus weißem Germon-Thunfisch mit getrockneten Pflaumen, Zwiebeln, Olivenöl und einer Gewürzmischung. Die vollständige Zutaten- und Allergenliste findest du im Reiter Zutaten.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wofür eignen sie sich am besten?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Als Vorspeise auf Brot, als Belag für Salate, Bowls und Wraps sowie als Begleiter zur Apéro-Platte.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Enthalten sie Allergene?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja. Enthalten sind unter anderem Fisch, Schalenfrüchte (Nussöl), Sellerie, Senf und Sulfite. Die genaue Liste steht im Reiter Zutaten.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie bewahre ich sie nach dem Öffnen auf?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Kühl stellen, innerhalb weniger Tage verbrauchen und mit sauberer Gabel entnehmen.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"La conserverie la belle-iloise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564051403018,"sku":"19702","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/thunfischzanzibar-384513.jpg?v=1736334795"},{"product_id":"originale-fischsuppe","title":"Originale Fischsuppe","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eOriginale Fischsuppe – klassische bretonische Fischsuppe aus der Konservenmanufaktur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassische bretonische Fischsuppe der Konservenmanufaktur La Belle-Iloise. Vollmundige, sorgfältig zusammengestellte Komposition aus Fisch, Gemüse und Gewürzen. Bretonische Konservenkunst pur, fertig zum Erwärmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch mit Sauce Rouille und Croûtons serviert, begleitet von geriebenem Hartkäse, Knoblauchbrot und Weißwein. Verfeinert auch Risotto, Pasta und Fischragout mit tiefem Meeresaroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen in ein verschließbares Gefäß umfüllen, kühl stellen und innerhalb von zwei Tagen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBretonische Fischsuppe in der Konservendose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVollmundig mit Fisch, Gemüse und Gewürzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von La Belle-Iloise in Quiberon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Suppen, Risotto und Fischragout\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eServiere die Fischsuppe klassisch mit unserer \u003ca href=\"\/products\/sauce-rouille-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSauce Rouille\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Zum Abschmecken passen \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, eine Prise \u003ca href=\"\/products\/melange-noir\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMélange Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/krauter-der-provence\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKräuter der Provence\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie serviere ich die Fischsuppe klassisch?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIm Topf erwärmen, in tiefer Schale anrichten und mit Croûtons, Sauce Rouille und geriebenem Gruyère bestreuen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann man sie auch zum Verfeinern nutzen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, ein Schuss in Risotto, Pasta-Sauce oder Fischragout liefert eine tiefe Meeresaroma-Basis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas macht die bretonische Fischsuppe besonders?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Rezeptur aus Fisch, Gemüse und Gewürzen wird in der Bretagne schonend in der Dose gegart, das gibt das typische vollmundige Meeresaroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWer stellt die Fischsuppe her?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLa Belle-Iloise in Quiberon in der Bretagne, eine bretonische Konservenmanufaktur seit 1932.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie serviere ich die Originale Fischsuppe klassisch?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Im Topf erwärmen, in tiefer Schale anrichten und mit Croûtons, Sauce Rouille und geriebenem Gruyère bestreuen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann man die Fischsuppe auch zum Verfeinern nutzen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, ein Schuss in Risotto, Pasta-Sauce oder Fischragout liefert eine tiefe Meeresaroma-Basis.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was macht die bretonische Fischsuppe besonders?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Rezeptur aus Fisch, Gemüse und Gewürzen wird in der Bretagne schonend in der Dose gegart, das gibt das typische vollmundige Meeresaroma.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wer stellt die Originale Fischsuppe her?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"La Belle-Iloise in Quiberon in der Bretagne, eine bretonische Konservenmanufaktur seit 1932.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"La Belle-Iloise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564052451594,"sku":"19707","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/labelle-iloise_19707-240444.png?v=1736334795"},{"product_id":"tomaten-essig","title":"Tomaten Essig","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTomaten Essig, fruchtiger Spezialitätenessig aus der Steiermark\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTomaten Essig ist ein außergewöhnlicher Spezialitätenessig der Manufaktur Gölles aus Riegersburg in der Steiermark, gewonnen aus reifen Tomaten. Intensiv fruchtig, mediterran und mit feiner, milder Säure bringt er den Geschmack sonnengereifter Tomaten direkt auf den Teller – eine fruchtige Bereicherung für sommerliche Salate und mediterrane Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft reife, sonnengereifte Tomaten, am Gaumen fruchtig und vollmundig mit einer feinen, gut eingebundenen Säure. Mediterran, klar und elegant – ein Essig, der nicht nur säuert, sondern echtes Tomatenaroma mitbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTomaten Essig würzt Tomaten- und Mozzarella-Salat, Burrata, Antipasti und Bruschetta. Er verfeinert Gazpacho, Suppen, Saucen und Marinaden und setzt einen fruchtigen Akzent zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten. Am schönsten kommt er pur über reifen Tomaten mit gutem Olivenöl zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Kühl und dunkel lagern und nach dem Öffnen gut verschließen. Sparsam dosieren – der Essig ist intensiv fruchtig und entfaltet sich schon in kleinen Mengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eReife Tomaten in Scheiben schneiden, mit Meersalz bestreuen, mit gutem Olivenöl beträufeln und zum Schluss einige Tropfen Tomaten Essig darauf – ein sommerlicher Klassiker, der ganz ohne weitere Zutaten auskommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpezialitätenessig aus reifen Tomaten, intensiv fruchtig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von der Manufaktur Gölles in Riegersburg, Steiermark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMediterraner Charakter mit feiner, milder Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Salate, Antipasti und mediterrane Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAuf reifen Tomaten harmoniert er mit unserem \u003ca href=\"\/products\/tomaten-paradeisersalz-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTomaten-Paradeisersalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und gefriergetrocknetem \u003ca href=\"\/products\/basilikum-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBasilikum\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für eine körperreiche Öl-Note passt das ebenfalls steirische \u003ca href=\"\/products\/steirisches-kuerbiskernoel\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKürbiskernöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Und zur winterlichen Tomatensauce greifst du zu den \u003ca href=\"\/products\/san-marzano-tomaten-no-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSan-Marzano-Tomaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet sich Tomaten Essig am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKlassisch für Tomaten-Mozzarella-Salat, Burrata, Antipasti und Bruschetta. Er passt aber auch in Gazpacho, in Suppen und Saucen sowie zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Tomaten Essig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIntensiv fruchtig nach reifen Tomaten, mediterran und mit einer feinen, milden Säure. Er bringt echtes Tomatenaroma mit und schmeckt deutlich runder als ein klassischer Weinessig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoher stammt der Essig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEr wird von der Manufaktur Gölles in Riegersburg in der Steiermark aus reifen Tomaten hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich Tomaten Essig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKühl und dunkel und nach dem Öffnen gut verschlossen. So bleiben Aroma und Frische lange erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wofür eignet sich Tomaten Essig am besten?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Klassisch für Tomaten-Mozzarella-Salat, Burrata, Antipasti und Bruschetta. Er passt aber auch in Gazpacho, in Suppen und Saucen sowie zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie schmeckt Tomaten Essig?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Intensiv fruchtig nach reifen Tomaten, mediterran und mit einer feinen, milden Säure. Er bringt echtes Tomatenaroma mit und schmeckt deutlich runder als ein klassischer Weinessig.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Woher stammt der Essig?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Er wird von der Manufaktur Gölles in Riegersburg in der Steiermark aus reifen Tomaten hergestellt.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lagere ich Tomaten Essig?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Kühl und dunkel und nach dem Öffnen gut verschlossen. So bleiben Aroma und Frische lange erhalten.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Gölles Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564054909194,"sku":"19730","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/tomaten_essig-608743.jpg?v=1736522860"},{"product_id":"kaninchenterrine-mit-juraconwein","title":"Kaninchenterrine mit Jurançonwein","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKaninchenterrine mit Jurançonwein, französische Charcuterie-Spezialität\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFeine Kaninchenterrine (25 % Kaninchenfleisch) mit dem süßlichen Jurançonwein aus dem Béarn (Südwest-Frankreich). Würzig-aromatische Komposition aus Kaninchenfleisch, Wein, Cognac und Gewürzen, hergestellt nach traditioneller französischer Rezeptur von AFF in Bergerac für M. de Turenne. Klassiker der französischen Charcuterie-Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch zur Käseplatte, zum Apéro und zur Brotzeit. Begleiter zu Cornichons, Senf, Feigensenf und Baguette. Festlicher Akzent zum Wein-Abend, auf dem Vorspeisenteller und für Buffets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 bis 3 Tagen verbrauchen. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur kommen lassen, so entfaltet sich das Aroma am besten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFranzösische Kaninchenterrine mit 25 % Kaninchenfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Jurançonwein aus dem Béarn aromatisiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von AFF in Bergerac für M. de Turenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassiker der französischen Charcuterie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Apéro, Brotzeit und Käseplatte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAus der französischen Charcuterie-Linie: \u003ca href=\"\/products\/gaenserillettes\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGänserillettes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/entenrillettes\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eEntenrillettes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e als feine Ergänzung. Wildige Note: \u003ca href=\"\/products\/forsters-geheimnis\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFörsters Geheimnis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Brot dazu mit \u003ca href=\"\/products\/frankisches-brotgewurz\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFränkischem Brotgewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Salz- und Pfeffer-Finish: \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/frischer-pfeffer-mit-meersalz-fermentiert\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFrischer Pfeffer mit Meersalz fermentiert\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Jurançonwein?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJurançon ist ein süßlicher Weißwein aus dem Béarn in Südwest-Frankreich. Sein leicht süßlich-aromatischer Charakter passt hervorragend zu Wild- und Kaninchenfleisch und gibt der Terrine ihre typische Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Kaninchenfleisch ist enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e25 % Kaninchenfleisch, der Rest ist Schweinefleisch, Schweinefett und Geflügelleber. Mit 1 % Jurançonwein und etwas Cognac aromatisiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange haltbar nach dem Öffnen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Kühlschrank 2 bis 3 Tage, vor dem Servieren auf Zimmertemperatur kommen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Allergene sind enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEI und SULFITE (durch den Jurançonwein). Bei Allergien Etikett prüfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist Jurançonwein?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Jurançon ist ein süßlicher Weißwein aus dem Béarn in Südwest-Frankreich. Sein leicht süßlich-aromatischer Charakter passt hervorragend zu Wild- und Kaninchenfleisch und gibt der Terrine ihre typische Tiefe.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie viel Kaninchenfleisch ist in der Terrine enthalten?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"25 Prozent Kaninchenfleisch, der Rest ist Schweinefleisch, Schweinefett und Geflügelleber. Mit 1 Prozent Jurançonwein und etwas Cognac aromatisiert.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie lange ist die Kaninchenterrine nach dem Öffnen haltbar?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Im Kühlschrank 2 bis 3 Tage. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur kommen lassen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Welche Allergene sind in der Kaninchenterrine enthalten?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ei und Sulfite, letztere durch den enthaltenen Jurançonwein. Bei Allergien Etikett prüfen.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"AFF \/ M. de TURENNE Frankreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564060479754,"sku":"20010","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/Kaninchenterrine-768352.jpg?v=1736523205"},{"product_id":"tomami®-toscana","title":"Tomami® Toscana","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTomami Toscana, mediterrane Würzkraft mit toskanischen Kräutern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTomami Toscana ist eine toskanische Würzkomposition aus reduzierten, vollreifen Tomaten und mediterranen Kräutern, hergestellt von der Tomami GmbH. Während Tomami #1 die pure Umami-Tiefe und #2 die lebendige Säure liefert, bringt Toscana das fertige mediterrane Aromabild ins Glas: Tomate, Knoblauch, Basilikum, Oregano und Rosmarin in einem harmonischen Konzentrat. Ein Spritzer genügt, um einem Gericht sofort italienischen Charakter zu geben – ganz ohne Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKonzentrierte Tomatenfrucht, umspielt von mediterranen Kräutern, würzigem Knoblauch und einer feinen Pfeffernote. Harmonisch und aromatisch, mit der Tiefe eines lang geschmorten Sugos, aber in Sekunden einsatzbereit. Sehr ergiebig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVerfeinert Pasta, Bolognese, Sugo, Pizza und Risotto mit fertigem mediterranem Aroma. Würzt Bruschetta, Antipasti, Salatdressings und Marinaden, setzt Akzente in Bohnensuppe, Caponata und Ratatouille. Ideal überall dort, wo es schnell nach Italien schmecken soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen kühl gestellt und gut verschlossen aufbewahren. Längere Lagerung dunkelt die Farbe nach und intensiviert den Geschmack. Sparsam dosieren, das Konzentrat ist sehr kräftig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipp: Express-Sugo Toscana\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine Dose \u003ca href=\"\/products\/san-marzano-tomaten-no-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano Tomaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e mit Olivenöl und Knoblauch 15 Minuten köcheln, dann einen kräftigen Spritzer Tomami Toscana einrühren. Schon hast du eine vollmundige mediterrane Sauce, ohne stundenlanges Schmoren. Über frische \u003ca href=\"\/products\/spaghetti\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpaghetti\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e geben und mit etwas \u003ca href=\"\/products\/pesto\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePesto\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e abrunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eToskanische Würzkomposition aus Tomaten und mediterranen Kräutern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von der Tomami GmbH\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFertiges mediterranes Aromabild, anders als das pure Tomami #1 und #2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Zusätze und Geschmacksverstärker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSehr ergiebig, ideal für italienische Klassiker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Tomami-Familie deckt drei Profile ab: \u003ca href=\"\/products\/tomami%C2%AE-1-umami\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTomami #1 Umami\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e bringt tiefe, runde Umami-Würze, \u003ca href=\"\/products\/tomami%C2%AE-2-tomate\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTomami #2 Tomate\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ist fruchtig-säurebetont. Für Pasta-Saucen passen unsere \u003ca href=\"\/products\/san-marzano-tomaten-no-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano Tomaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und frische \u003ca href=\"\/products\/spaghetti\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpaghetti\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e aus der Manufaktur. Dazu ein Löffel \u003ca href=\"\/products\/pesto\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePesto\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für die volle italienische Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zu Tomami #1 und #2?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTomami #1 ist pure Umami-Tiefe, #2 fruchtig-säurebetont, beide neutral würzend. Toscana ist bereits mediterran fertig gewürzt mit Knoblauch, Basilikum, Oregano und Rosmarin, also ein kompletter italienischer Aromabaukasten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Tomami Toscana vegan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, Tomami Toscana ist rein pflanzlich, vegan und ohne Zusatzstoffe. Es enthält mediterrane Kräuter und Gewürze auf Tomatenbasis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie dosiere ich es?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSehr sparsam. Ein kräftiger Spritzer reicht, um eine Sauce oder Suppe mediterran abzurunden. Lieber nachdosieren als überwürzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält es Allergene?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, es enthält Sellerie (Selleriesaat). Die vollständige Zutatenliste findest du oben auf der Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist der Unterschied zu Tomami #1 und #2?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tomami Nummer 1 ist pure Umami-Tiefe, Nummer 2 fruchtig-säurebetont, beide neutral würzend. Toscana ist bereits mediterran fertig gewürzt mit Knoblauch, Basilikum, Oregano und Rosmarin, also ein kompletter italienischer Aromabaukasten.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ist Tomami Toscana vegan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, Tomami Toscana ist rein pflanzlich, vegan und ohne Zusatzstoffe. Es enthält mediterrane Kräuter und Gewürze auf Tomatenbasis.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie dosiere ich es?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sehr sparsam. Ein kräftiger Spritzer reicht, um eine Sauce oder Suppe mediterran abzurunden. Lieber nachdosieren als überwürzen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Enthält es Allergene?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, es enthält Sellerie (Selleriesaat). Die vollständige Zutatenliste findest du oben auf der Seite.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Tomami GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564060840202,"sku":"20016","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/20016_tomami_toscana_90_e0c9d3eb-0d0d-40da-bab1-0f2c96403a9f-312118.jpg?v=1736334923"},{"product_id":"olivenholz-wender-klein","title":"Olivenholz Wender","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlivenholz-Wender – mediterraner Küchenhelfer mit individueller Maserung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExklusiver Wender aus massivem Olivenholz, gefertigt von der G. Klawe GmbH in Haina (Kloster). Mediterrane Optik mit individueller Holzmaserung, jedes Stück ist ein Unikat. Ideal zum Wenden, Rühren und Servieren in Pfanne und Topf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch zum Wenden von Pfannkuchen, Bratlingen und Gemüse. Auch zum Rühren und Servieren von Pasta-Saucen und Eintöpfen. Schont Beschichtungen und ist hitzefest in der heißen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nur von Hand spülen, nicht in die Spülmaschine. Gelegentlich mit etwas Speiseöl einreiben, damit das Olivenholz gepflegt bleibt und die Maserung schön zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMassiver Olivenholz-Wender mit individueller Maserung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Wenden, Rühren und Servieren in Pfanne und Topf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchont beschichtete Pfannen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von der G. Klawe GmbH in Haina (Kloster)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eErgänze den Wender mit dem \u003ca href=\"\/products\/olivenholz-spitzloffel\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlivenholz Spitzlöffel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und dem \u003ca href=\"\/products\/olivenholz-buttermesser\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlivenholz Buttermesser\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie pflege ich den Wender?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNur von Hand spülen, nicht in der Spülmaschine. Gelegentlich mit etwas Speiseöl einreiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEignet er sich für beschichtete Pfannen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, Olivenholz schont Beschichtungen und Antihaft-Oberflächen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet sich der Wender?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZum Wenden von Pfannkuchen, Bratlingen und Gemüse sowie zum Rühren von Saucen und Eintöpfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHat jeder Wender dieselbe Maserung?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNein, jedes Stück ist ein Unikat mit eigener Maserung des Olivenholzes.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie pflege ich den Olivenholz-Wender?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nur von Hand spülen, nicht in der Spülmaschine. Gelegentlich mit etwas Speiseöl einreiben.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Eignet er sich für beschichtete Pfannen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, Olivenholz schont Beschichtungen und Antihaft-Oberflächen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wofür eignet sich der Wender?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Zum Wenden von Pfannkuchen, Bratlingen und Gemüse sowie zum Rühren von Saucen und Eintöpfen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Hat jeder Wender dieselbe Maserung?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nein, jedes Stück ist ein Unikat mit eigener Maserung des Olivenholzes.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"G.Klawe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564067655946,"sku":"20241","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/art.20241_wender_olivenholz-191002.jpg?v=1736334989"},{"product_id":"olivenholz-spitzloffel","title":"Olivenholz Spitzlöffel","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlivenholz-Spitzlöffel – Kochlöffel mit spitz geformtem Kopf\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExklusiver Kochlöffel aus massivem Olivenholz mit spitz geformtem Kopf, gefertigt von der G. Klawe GmbH in Haina (Kloster). Die Löffelspitze erreicht alle Winkel des Topfbodens und ist ideal zum Rühren und Abschmecken. Mediterrane Optik mit individueller Maserung, jedes Stück ein Unikat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch zum Rühren, Abschmecken und Servieren in Pfanne und Topf. Schont Beschichtungen, ideal für Saucen, Risotto und Eintopf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nur von Hand spülen, nicht in die Spülmaschine. Gelegentlich mit etwas Speiseöl einreiben, damit das Olivenholz gepflegt bleibt und die Maserung schön zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMassiver Olivenholz-Löffel mit spitz geformtem Kopf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErreicht alle Winkel des Topfbodens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchont beschichtete Töpfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von der G. Klawe GmbH in Haina (Kloster)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eErgänze den Spitzlöffel mit dem \u003ca href=\"\/products\/olivenholz-loffel-9-loch\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlivenholz Löffel 9 Loch\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und dem \u003ca href=\"\/products\/olivenholz-wender-klein\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlivenholz Wender\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für die komplette Küchenausstattung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie pflege ich Olivenholz?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNur von Hand spülen, nicht in der Spülmaschine. Gelegentlich mit etwas Speiseöl einreiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür ist die Spitze gut?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Spitze erreicht Winkel und Ränder am Topfboden, ideal zum Abschmecken von Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEignet er sich für beschichtete Töpfe?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, Olivenholz schont Beschichtungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHat jeder Löffel dieselbe Maserung?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNein, jedes Stück ist ein Unikat mit eigener Maserung des Olivenholzes.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie pflege ich den Olivenholz-Spitzlöffel?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nur von Hand spülen, nicht in der Spülmaschine. Gelegentlich mit etwas Speiseöl einreiben.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wofür ist die Spitze gut?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Spitze erreicht Winkel und Ränder am Topfboden, ideal zum Abschmecken von Sauce.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Eignet er sich für beschichtete Töpfe?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, Olivenholz schont Beschichtungen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Hat jeder Löffel dieselbe Maserung?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nein, jedes Stück ist ein Unikat mit eigener Maserung des Olivenholzes.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"G.Klawe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564068802826,"sku":"20242","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/art.20242_spitzlffel_olivenholz-714145.jpg?v=1736334989"},{"product_id":"olivenholz-lochloffel","title":"Olivenholz Lochlöffel","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlivenholz-Lochlöffel – Servierlöffel mit Lochung zum Abtropfen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMassiver Lochlöffel aus mediterranem Olivenholz, gefertigt von der G. Klawe GmbH in Haina (Kloster). Die runden Löcher lassen Flüssigkeit ablaufen und halten zugleich feste Bestandteile sicher zurück. Jedes Stück zeigt eine individuelle Maserung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePraktisch zum Servieren und Abtropfen von Pasta, Gemüse, Klößen und Tortellini. Auch zum Herausheben von Knödeln aus der Suppe oder von marinierten Gemüse-Antipasti aus dem Sud. Schönes Detail in jeder mediterranen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nur von Hand spülen, nicht in die Spülmaschine. Gelegentlich mit etwas Speiseöl einreiben, damit das Olivenholz gepflegt bleibt und die Maserung schön zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMassiver Olivenholz-Lochlöffel mit individueller Maserung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Pasta, Gemüse, Klöße und Tortellini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchont beschichtete Töpfe und Pfannen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von der G. Klawe GmbH in Haina (Kloster)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eErgänze den Lochlöffel mit dem \u003ca href=\"\/products\/olivenholz-spitzloffel\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlivenholz Spitzlöffel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e zum Abschmecken oder dem \u003ca href=\"\/products\/olivenholz-wender-klein\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlivenholz Wender\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für Pfannengerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie pflege ich den Lochlöffel?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNur von Hand spülen, nicht in der Spülmaschine. Gelegentlich mit etwas Speiseöl einreiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEignet er sich für beschichtete Pfannen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, Olivenholz schont Beschichtungen und Antihaft-Oberflächen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür ist die Lochung gut?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie runden Löcher lassen Flüssigkeit ablaufen und halten feste Bestandteile wie Pasta, Klöße und Gemüse sicher zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHat jeder Löffel dieselbe Maserung?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNein, jedes Stück ist ein Unikat mit eigener Maserung des Olivenholzes.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie pflege ich den Olivenholz-Lochlöffel?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nur von Hand spülen, nicht in der Spülmaschine. Gelegentlich mit etwas Speiseöl einreiben.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Eignet er sich für beschichtete Pfannen?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, Olivenholz schont Beschichtungen und Antihaft-Oberflächen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wofür ist die Lochung gut?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die runden Löcher lassen Flüssigkeit ablaufen und halten feste Bestandteile wie Pasta, Klöße und Gemüse sicher zurück.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Hat jeder Löffel dieselbe Maserung?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nein, jedes Stück ist ein Unikat mit eigener Maserung des Olivenholzes.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"G.Klawe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564069720330,"sku":"20243","price":8.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/art.20243_lochlffel_olivenholz-892125.jpg?v=1736334990"},{"product_id":"kirschholz-gewuerzschaufel-klein","title":"Kirschholz Gewürzschaufel","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKirschholz-Gewürzschaufel, Küchenhelfer aus massivem Kirschholz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKompakte Holzschaufel aus massivem Kirschholz, gefertigt von der G. Klawe GmbH in Haina (Kloster) in Hessen. Sie dient dem einfachen und vor allem genauen Portionieren von Gewürzen, Salz, Mehl und feinem Vorratsgut. Jedes Klawe-Produkt erfüllt höchste Qualitätsansprüche und ist Ergebnis leidenschaftlicher Handwerkstradition, jedes Stück mit individueller Holzmaserung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAm besten pro Gewürz eine eigene Schaufel verwenden, so tragen intensiv duftende Gewürze wie Kardamom, Vanille oder Sternanis ihren Geruch nicht in milde Mischungen. Die kompakte Form passt in jede Standard-Gewürzdose und erlaubt sauberes Schöpfen ohne Verklumpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Kirschholz nur trocken auswischen, nicht in die Spülmaschine und nicht unter fließendes Wasser. Bei Bedarf gelegentlich mit etwas lebensmittelechtem Öl einreiben, das hält das Holz schön.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGewürzschaufel aus massivem Kirschholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von G. Klawe GmbH, Haina (Kloster)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür genaues Portionieren von Gewürzen, Salz und Mehl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndividuelle Holzmaserung pro Stück\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandwerkstradition mit hohem Qualitätsanspruch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAus der Klawe-Linie: \u003ca href=\"\/products\/gewurzschaufel-buche\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzschaufel Buche\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e als Schwester-Variante in hellerem Holz. Für die Gewürz-Aufbewahrung: \u003ca href=\"\/products\/geschenkbox-magnet-gross-220x180x75\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschenkbox groß\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/products\/geschenkdose-grun\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschenkdose Grün\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für frisches Mahlen: \u003ca href=\"\/products\/granit-morser-gigant\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGranit-Mörser Gigant\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/muskatmuhle-2-in-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMuskatmühle 2 in 1\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich die Schaufel?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNur trocken auswischen, Kirschholz nicht in die Spülmaschine oder unter fließendes Wasser. Bei Bedarf mit lebensmittelechtem Öl einreiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich eine Schaufel pro Gewürz?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal ja. Wer das nicht möchte, wischt die Schaufel vor dem nächsten Gewürz mit Küchenpapier oder einer Brotkruste ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheidet sich Kirschholz von Buche?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKirschholz hat eine wärmere, rötlichere Farbe und eine feinere Maserung, Buchenholz ist heller und etwas härter. Beide sind robust und langlebig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst die Schaufel ein gutes Geschenk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, als kleines Mitbringsel für Hobbyköche und Gewürzliebhaber, schön in Kombination mit einer Gewürzdose oder einem Salzgefäß.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie reinige ich die Kirschholz-Gewürzschaufel?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nur trocken auswischen, Kirschholz nicht in die Spülmaschine oder unter fließendes Wasser. Bei Bedarf mit lebensmittelechtem Öl einreiben.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Brauche ich eine Schaufel pro Gewürz?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ideal ja. Wer das nicht möchte, wischt die Schaufel vor dem nächsten Gewürz mit Küchenpapier oder einer Brotkruste ab.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Worin unterscheidet sich Kirschholz von Buche?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Kirschholz hat eine wärmere, rötlichere Farbe und eine feinere Maserung, Buchenholz ist heller und etwas härter. Beide sind robust und langlebig.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ist die Kirschholz-Gewürzschaufel ein gutes Geschenk?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, als kleines Mitbringsel für Hobbyköche und Gewürzliebhaber, schön in Kombination mit einer Gewürzdose oder einem Salzgefäß.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"G.Klawe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564071686410,"sku":"20249","price":1.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/art20249_schaufelkirschholz_quadr.-556902.jpg?v=1736334989"},{"product_id":"kirschholz-gewuerzschaufel","title":"Kirschholz Gewürzschaufel","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eKirschholz-Gewürzschaufel, Küchenhelfer aus massivem Kirschholz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHandliche Holzschaufel aus massivem Kirschholz, gefertigt von der G. Klawe GmbH in Haina (Kloster) in Hessen. Sie dient dem einfachen und vor allem genauen Portionieren von Gewürzen, Salz, Tee, Mehl und feinem Vorratsgut. Jedes Klawe-Produkt erfüllt höchste Qualitätsansprüche und ist Ergebnis leidenschaftlicher Handwerkstradition, jedes Stück mit individueller Holzmaserung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAm besten pro Gewürz eine eigene Schaufel verwenden, so tragen intensiv duftende Gewürze wie Kardamom, Vanille oder Sternanis ihren Geruch nicht in milde Mischungen. Die handliche Form passt in jede Standard-Gewürzdose und erlaubt sauberes Schöpfen ohne Verklumpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Kirschholz nur trocken auswischen, nicht in die Spülmaschine und nicht unter fließendes Wasser. Bei Bedarf gelegentlich mit etwas lebensmittelechtem Öl einreiben, das hält das Holz schön.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGewürzschaufel aus massivem Kirschholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von G. Klawe GmbH, Haina (Kloster)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür genaues Portionieren von Gewürzen, Salz, Tee und Mehl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndividuelle Holzmaserung pro Stück\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandwerkstradition mit hohem Qualitätsanspruch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAus der Klawe-Linie: \u003ca href=\"\/products\/gewurzschaufel-buche\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzschaufel Buche\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e als Schwester-Variante in hellerem Holz. Für die Gewürz-Aufbewahrung: \u003ca href=\"\/products\/geschenkbox-magnet-gross-220x180x75\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschenkbox groß\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/products\/geschenkdose-grun\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschenkdose Grün\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für frisches Mahlen: \u003ca href=\"\/products\/granit-morser-gigant\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGranit-Mörser Gigant\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/muskatmuhle-2-in-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMuskatmühle 2 in 1\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich die Schaufel?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNur trocken auswischen, Kirschholz nicht in die Spülmaschine oder unter fließendes Wasser. Bei Bedarf mit lebensmittelechtem Öl einreiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich eine Schaufel pro Gewürz?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal ja. Wer das nicht möchte, wischt die Schaufel vor dem nächsten Gewürz mit Küchenpapier oder einer Brotkruste ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheidet sich Kirschholz von Buche?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKirschholz hat eine wärmere, rötlichere Farbe und eine feinere Maserung, Buchenholz ist heller und etwas härter. Beide sind robust und langlebig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst die Schaufel ein gutes Geschenk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, als kleines Mitbringsel für Hobbyköche und Gewürzliebhaber, schön in Kombination mit einer Gewürzdose oder einem Salzgefäß.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie reinige ich die Kirschholz-Gewürzschaufel?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nur trocken auswischen, Kirschholz nicht in die Spülmaschine oder unter fließendes Wasser. Bei Bedarf mit lebensmittelechtem Öl einreiben.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Brauche ich eine Schaufel pro Gewürz?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ideal ja. Wer das nicht möchte, wischt die Schaufel vor dem nächsten Gewürz mit Küchenpapier oder einer Brotkruste ab.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Worin unterscheidet sich Kirschholz von Buche?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Kirschholz hat eine wärmere, rötlichere Farbe und eine feinere Maserung, Buchenholz ist heller und etwas härter. Beide sind robust und langlebig.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ist die Kirschholz-Gewürzschaufel ein gutes Geschenk?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, als kleines Mitbringsel für Hobbyköche und Gewürzliebhaber, schön in Kombination mit einer Gewürzdose oder einem Salzgefäß.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"G.Klawe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564072046858,"sku":"20250","price":1.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/art_20250_schaufel_kirschholz_8cm-812656.jpg?v=1736334990"},{"product_id":"schaufel-flach-buche","title":"Schaufel Flach Buche","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSchaufel Flach Buche, Küchenhelfer aus massivem Buchenholz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie flache Schaufel aus massivem Buchenholz portioniert Gewürze, Salz und feines Pulver besonders genau. Ein klassischer Küchenhelfer aus traditioneller Handwerksqualität, gefertigt von der G. Klawe GmbH in Haina (Kloster). Jedes Stück zeigt eine individuelle Holzmaserung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZum genauen Portionieren von Gewürzen, Salz und feinem Pulver direkt aus der Dose oder dem Vorratsglas. Die schmale, flache Form passt auch in enge Gefäße. Schön als kleines Geschenk für Hobbyköche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Holz von Hand mit lauwarmem Wasser reinigen und gut trocknen lassen. Nicht spülmaschinenfest und nicht für Dauernässe geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlache Schaufel aus massivem Buchenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePräzises Portionieren von Gewürzen, Salz und Pulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGefertigt von der G. Klawe GmbH in Haina (Kloster)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdealer Begleiter zur Gewürzdose und zum Salzgefäß\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchönes kleines Geschenk für Hobbyköche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Schaufel ergänzt unsere \u003ca href=\"\/collections\/salz\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSalze\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/gewuerze\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürze\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e perfekt. Ebenfalls beliebt sind unsere \u003ca href=\"\/products\/mini-gewurzschaufel\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMini Gewürzschaufel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und der \u003ca href=\"\/products\/mini-senfloffel\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMini Senflöffel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet sich die flache Schaufel?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZum genauen Portionieren von Gewürzen, Salz und feinem Pulver. Die flache Form passt auch in enge Gewürzdosen und Vorratsgläser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAus welchem Material ist die Schaufel?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAus massivem Buchenholz, gefertigt von der G. Klawe GmbH in Haina (Kloster).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst die Schaufel spülmaschinenfest?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNein. Bitte von Hand mit lauwarmem Wasser reinigen und gut trocknen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich die Schaufel als Geschenk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa. Sie ist ein schönes kleines Mitbringsel für Hobbyköche und passt gut zu einem Salz oder einer Gewürzmischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wofür eignet sich die flache Schaufel?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Zum genauen Portionieren von Gewürzen, Salz und feinem Pulver. Die flache Form passt auch in enge Gewürzdosen und Vorratsgläser.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Aus welchem Material ist die Schaufel?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Aus massivem Buchenholz, gefertigt von der G. Klawe GmbH in Haina (Kloster).\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ist die Schaufel spülmaschinenfest?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nein. Bitte von Hand mit lauwarmem Wasser reinigen und gut trocknen lassen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Eignet sich die Schaufel als Geschenk?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja. Sie ist ein schönes kleines Mitbringsel für Hobbyköche und passt gut zu einem Salz oder einer Gewürzmischung.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"G.Klawe GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564073128202,"sku":"20254","price":0.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/20254_schaufel_flach_klawe-977990.jpg?v=1736334990"},{"product_id":"stickleiste-eiche","title":"Stickleiste Eiche","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMagnetleiste aus Eiche für deine Gewürzdosen an der Wand\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Stickleiste aus massiver Eiche hält bis zu sechs Gewürzdosen mit kräftigen Magneten an der Wand – griffbereit über der Arbeitsfläche und dekorativ zugleich. Befestigungsmaterial liegt bei, die Dosen wählst du selbst dazu. Da Eiche ein Naturprodukt ist, ist jede Leiste in Maserung und Farbton ein Unikat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Leiste wird an der Wand montiert und nimmt über ihre sechs Magnete unsere Gewürzdosen auf. So holst du deine Lieblingsgewürze aus der Schublade an die Wand, sparst Platz auf der Arbeitsfläche und hast beim Kochen alles in Reichweite. Ideal über der Küchenzeile, neben dem Herd oder im Vorratsraum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Die Magnete halten Dosen mit bis zu 250 g Inhalt sicher. Eiche mag keine Dauernässe – wische die Leiste nur mit einem leicht feuchten Tuch ab und reibe sie trocken. Gelegentlich mit etwas Holzöl gepflegt, bleibt das Holz lange schön.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMassive Holzleiste aus Eiche mit 6 Magneten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: L 48 cm, T ca. 2,5 cm, Ø 75 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHält Gewürzdosen mit bis zu 250 g Inhalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInklusive Befestigungsmaterial, ohne Dosen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturprodukt – Maserung und Farbton variieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAuf die Leiste gehören natürlich gut gefüllte Dosen: Stöbere durch unsere \u003ca href=\"\/collections\/gewuerze\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürze-Kollektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und richte dir deine persönliche Gewürzwand ein. Für den Nachschub an Klassikern lohnt ein Blick auf \u003ca href=\"\/collections\/pfeffer-co\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePfeffer \u0026amp; Co.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Dosen passen auf die Stickleiste?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSechs unserer Gewürzdosen, gehalten von je einem Magneten. Die Dosen sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schwer dürfen die Dosen sein?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Magnete halten Dosen mit bis zu 250 g Inhalt sicher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Befestigungsmaterial dabei?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, das Material zum Anbringen an der Wand liegt bei. Nur die Gewürzdosen wählst du separat dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie pflege ich die Eichenleiste?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNur mit einem leicht feuchten Tuch abwischen und trocken reiben. Gelegentlich mit etwas Holzöl behandelt, bleibt die Eiche lange schön.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie viele Dosen passen auf die Stickleiste?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sechs unserer Gewürzdosen, gehalten von je einem Magneten. Die Dosen sind nicht im Lieferumfang enthalten.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie schwer dürfen die Dosen sein?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Magnete halten Dosen mit bis zu 250 g Inhalt sicher.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ist Befestigungsmaterial dabei?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, das Material zum Anbringen an der Wand liegt bei. Nur die Gewürzdosen wählst du separat dazu.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie pflege ich die Eichenleiste?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nur mit einem leicht feuchten Tuch abwischen und trocken reiben. Gelegentlich mit etwas Holzöl behandelt, bleibt die Eiche lange schön.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"www.altesgewuerzamt.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564376789258,"sku":"20425","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/stickleiste-eiche-923655.jpg?v=1736428773"},{"product_id":"foersters-vesper","title":"Försters Vesper","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFörsters Vesper, deftige Wildmett-Spezialität mit grünem Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFörsters Vesper ist eine deftige Wildmett-Spezialität im Glas, hergestellt von der Landfleischerei Opfer aus Nordhessen. Feiner Wildfleischgeschmack trifft auf die frisch-pfeffrige Note von ganzem grünem Pfeffer, zubereitet nach traditionellem Rezept des nordhessischen Familienbetriebs. Eine echte Spezialität für Liebhaber kräftiger Vesperkost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassischer Brotaufstrich auf rustikalem Bauernbrot, frischen Brötchen und dem Vesperbrett. Der Klassiker zur Brotzeit, Wanderpause und Jagdjause. Würziger Begleiter für deftiges Bier, reifen Hartkäse und Cornichons. Auf Pumpernickel mit ein paar Cornichons wird daraus ein schneller, herzhafter Snack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWildmett-Spezialität im Glas mit ganzem grünem Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von der Landfleischerei Opfer, Nordhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeftig, würzig und nach traditionellem Rezept hergestellt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Vesperbrett, Brotzeit und Jagdjause\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e60 % Wildfleischanteil\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAus derselben Reihe stammt das fruchtigere \u003ca href=\"\/products\/forsters-geheimnis\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFörsters Geheimnis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e mit Sauerkirsche und Steinpilzen, der direkte Vergleich der beiden Wildmett-Spezialitäten lohnt sich. Wer Wildgerichte selbst kocht, findet im \u003ca href=\"\/products\/forsters-schmortopf\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFörsters Schmortopf\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e die passende Schmorwürze. Auf dem Brot darunter macht sich unser \u003ca href=\"\/products\/frankisches-brotgewurz\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFränkisches Brotgewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Försters Vesper genau?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEine deftige Wildmett-Spezialität im Glas aus 60 Prozent Wildfleisch und 40 Prozent Schweinefleisch, gewürzt mit weißem und ganzem grünem Pfeffer, Knoblauch und Muskat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheidet sich Försters Vesper von Försters Geheimnis?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFörsters Vesper ist deftig-pfeffrig mit grünem Pfeffer, Försters Geheimnis ist fruchtig-waldig mit Sauerkirsche, Rotwein und Steinpilzen. Beide stammen von der Landfleischerei Opfer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWozu serviere ich Försters Vesper?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKlassisch auf kräftigem Bauernbrot zur Brotzeit, auf Pumpernickel mit Cornichons oder als herzhafte Beilage zu deftigem Bier und reifem Hartkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist Försters Vesper haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nUngeöffnet siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Glas. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist Försters Vesper genau?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Eine deftige Wildmett-Spezialität im Glas aus 60 Prozent Wildfleisch und 40 Prozent Schweinefleisch, gewürzt mit weißem und ganzem grünem Pfeffer, Knoblauch und Muskat.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Worin unterscheidet sich Försters Vesper von Försters Geheimnis?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Försters Vesper ist deftig-pfeffrig mit grünem Pfeffer, Försters Geheimnis ist fruchtig-waldig mit Sauerkirsche, Rotwein und Steinpilzen. Beide stammen von der Landfleischerei Opfer.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wozu serviere ich Försters Vesper?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Klassisch auf kräftigem Bauernbrot zur Brotzeit, auf Pumpernickel mit Cornichons oder als herzhafte Beilage zu deftigem Bier und reifem Hartkäse.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange ist Försters Vesper haltbar?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ungeöffnet siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Glas. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Landfleischerei Opfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564378886410,"sku":"20478","price":7.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/foersters_versper-520788.jpg?v=1736428564"},{"product_id":"vanille-komoren","title":"Vanille Komoren","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVanille Komoren, balsamisch-weiche Bourbonvanille von den Komoren\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanilla planifolia von den Komoren mit weichem, balsamartigem Aroma, das an gesäuertes Brot erinnert. Klassische Bourbon-Charakteristik mit feiner Tiefe. Wir verlesen und füllen die Schoten in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeich, balsamisch und vollmundig mit der typischen Bourbon-Tiefe. Weniger spitz-süß als Madagaskar-Vanille, dafür mit einer leicht herben, brotigen Note, die in cremigen Desserts wunderbar zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassiker für Vanillesoße, Pannacotta, Crème brûlée und Vanilleeis. Würzt Backwerk, Hefeteig, Pudding und Obstkompott und setzt einen feinen Akzent bei Fisch, Geflügel, Currys und kreativen Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Luftdicht, kühl und dunkel lagern, dann bleibt die Schote lange aromatisch und geschmeidig. Das Mark mit der Messerspitze auskratzen, die ausgekratzte Schote nicht wegwerfen, sondern in Zucker oder Milch weiterverwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVanille-Quarkcreme in 4 Schritten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e500 g Quark mit dem Mark einer halben Vanille Komoren, 2 EL Zucker und 1 TL Zitronensaft glattrühren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 ml Sahne steif schlagen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Sahne locker unter die Quarkmasse heben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit frischen Beeren oder Kompott in Gläsern schichten und kühl servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVanilleschote der Sorte Planifolia von den Komoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBalsamisch-weich mit klassischem Bourbon-Charakter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Klingenberg am Main verlesen und abgefüllt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Süßspeisen, Backwerk und kreative Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine spitzere, klassisch-süße Bourbon-Note bringt unsere \u003ca href=\"\/products\/vanille-madagaskar-5\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVanille Planifolia MDG\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e aus Madagaskar, eine cremig-fruchtige die \u003ca href=\"\/products\/vanille-alor\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVanille Planifolia IDN\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e von der Insel Alor. Blumig-parfümiert wird es mit der \u003ca href=\"\/products\/vanille-tahiti-l\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVanille Tahitensis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für warm-würzige Desserts kombinierst du sie mit unseren \u003ca href=\"\/products\/tonkabohnen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTonkabohnen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Mehr fürs Süße und Backen findest du in der Kollektion \u003ca href=\"\/collections\/backen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürze und Mischungen zum Backen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas zeichnet Vanille von den Komoren aus?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs ist Vanilla planifolia mit echtem Bourbon-Charakter: weich, balsamisch und vollmundig, mit einer leicht herben, brotigen Note. Etwas weniger spitz-süß als Madagaskar-Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKomoren, Madagaskar oder Tahiti – welche Vanille nehme ich?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Komoren-Vanille ist balsamisch-weich und mild, die \u003ca href=\"\/products\/vanille-madagaskar-5\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVanille Planifolia MDG\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e aus Madagaskar spitzer und klassisch-süß, und die blumig-parfümierte \u003ca href=\"\/products\/vanille-tahiti-l\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVanille Tahitensis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e passt am besten zu fruchtigen Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich die Vanilleschote?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchote längs aufschneiden, das Mark auskratzen und in Soße, Eis, Teig oder Pudding geben. Die leere Schote in Zucker oder Milch weiterverwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich Vanille richtig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLuftdicht, kühl und dunkel. So bleibt die Schote lange geschmeidig und aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Komoren-Vanille dasselbe wie Bourbonvanille?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Bourbonvanille bezeichnet Vanilla planifolia aus dem Anbaugebiet rund um Madagaskar, La Réunion und die Komoren. Die Komoren-Vanille gehört zu dieser Gruppe.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was zeichnet Vanille von den Komoren aus?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Es ist Vanilla planifolia mit echtem Bourbon-Charakter, weich, balsamisch und vollmundig, mit einer leicht herben, brotigen Note. Etwas weniger spitz-süß als Madagaskar-Vanille.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Komoren, Madagaskar oder Tahiti welche Vanille nehme ich?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Komoren-Vanille ist balsamisch-weich und mild, die Vanille Planifolia MDG aus Madagaskar spitzer und klassisch-süß, und die blumig-parfümierte Vanille Tahitensis passt am besten zu fruchtigen Desserts.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie verwende ich die Vanilleschote?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Schote längs aufschneiden, das Mark auskratzen und in Soße, Eis, Teig oder Pudding geben. Die leere Schote in Zucker oder Milch weiterverwenden.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lagere ich Vanille richtig?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Luftdicht, kühl und dunkel. So bleibt die Schote lange geschmeidig und aromatisch.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist Komoren-Vanille dasselbe wie Bourbonvanille?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Bourbonvanille bezeichnet Vanilla planifolia aus dem Anbaugebiet rund um Madagaskar, La Réunion und die Komoren. Die Komoren-Vanille gehört zu dieser Gruppe.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564382523658,"sku":"20620","price":8.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/vanillestange-komoren-598170.jpg?v=1736428877"},{"product_id":"gingo-power-spyce-gin","title":"GINGO Power Spyce Gin","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGINGO Power Spyce Gin, gewürzter Premium-Gin mit Berglorbeer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGIN + INGO = GINGO.\u003c\/strong\u003e Edle Gewürze wie der seltene kalifornische Berglorbeer verleihen diesem Gin einen unvergleichlichen würzigen Körper, der sich hervorragend für charaktervolle Cocktails eignet, pur genossen aber ebenso überzeugt. Spürnase und Gin-Liebhaber Ingo Holland hat mit René Zimmermann von schnaps.ch einen enthusiastischen Schweizer Initiator und mit Brennmeister Oliver Matter (Kallnach, Schweiz) einen herausragenden Destillateur gefunden, der einen gewürzten Gin geschaffen hat, den es so noch nicht gab. 43 % Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEndlich ein gewürzter Gin, der seinen Namen zurecht verdient. Ingo Holland\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePur auf Eis als Aperö, klassisch im Gin Tonic mit hochwertigem Tonic Water (mediterranes oder klassisches Indian Tonic), in charaktervollen Cocktails wie Negroni-Variationen oder als Basis für eigene Drinks. Gut gekühlt servieren und im Tonic wenig Eis verwenden, damit das würzige Profil nicht verwässert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e 43 % Vol. Kühl und dunkel lagern, geöffnet fest verschlossen halten. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGewürzter Premium-Gin mit kalifornischem Berglorbeer, 43 % Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePur, im Gin Tonic oder in Cocktails\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestilliert von der Oliver Matter AG, Kallnach (Schweiz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntwickelt mit Ingo Holland (Altes Gewürzamt) und René Zimmermann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgabe nur an Personen ab 18 Jahren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAls Gewürz-Begleitung für Drinks und Geschenkkombinationen: \u003ca href=\"\/products\/gewurzamt-vadouvan-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVadouvan\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für würzige Küche zum Gin Tonic, \u003ca href=\"\/products\/gluhwein-herzchen\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGlühwein-Herzchen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für die Wintersaison. Als Geschenkidee mit der \u003ca href=\"\/products\/geschenkbox-magnet-gross-220x180x75\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003egroßen Geschenkbox\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für ein Drinks-Set.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas macht den GINGO besonders?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Verwendung seltener Botanicals wie kalifornischer Berglorbeer und das ausgewogene Gewürzprofil aus dem Hause Ingo Holland. Während viele Gins eine eindimensionale Wacholdernote haben, bringt GINGO eine vielschichtige Würze mit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWer hat den Gin entwickelt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEine Kooperation: Ingo Holland (Altes Gewürzamt) für die Botanicals, René Zimmermann (schnaps.ch) als Initiator und Oliver Matter (Brennerei Kallnach, Schweiz) als Destillateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelches Tonic passt zu GINGO?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKlassisches Indian Tonic Water für Puristen, mediterranes Tonic für ein leichteres, kräuterbetonteres Aroma. Auch Bitter Lemon ist eine spannende Alternative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Alkohol hat der GINGO?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n43 % Vol. Der Gin wird in der Schweiz destilliert und ist nur an Personen ab 18 Jahren abzugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was macht den GINGO Power Spyce Gin besonders?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Verwendung seltener Botanicals wie kalifornischer Berglorbeer und das ausgewogene Gewürzprofil aus dem Hause Ingo Holland. Während viele Gins eine eindimensionale Wacholdernote haben, bringt GINGO eine vielschichtige Würze mit.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wer hat den GINGO Gin entwickelt?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Eine Kooperation, Ingo Holland (Altes Gewürzamt) für die Botanicals, René Zimmermann (schnaps.ch) als Initiator und Oliver Matter (Brennerei Kallnach, Schweiz) als Destillateur.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welches Tonic passt zum GINGO?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Klassisches Indian Tonic Water für Puristen, mediterranes Tonic für ein leichteres, kräuterbetonteres Aroma. Auch Bitter Lemon ist eine spannende Alternative.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie viel Alkohol hat der GINGO?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"43 Prozent Vol. Der Gin wird in der Schweiz destilliert und ist nur an Personen ab 18 Jahren abzugeben.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Oliver Matter AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564383670538,"sku":"20689","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/gingo_web_freisteller-185545.jpg?v=1736339445"},{"product_id":"gewurzamt-lieblinge","title":"Gewürzamt Lieblinge","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzamt Lieblinge, Geschenkbox mit Bestseller-Mischungen in Probiergröße\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine kuratierte Auswahl unserer meistgekauften Gewürzmischungen in der Tubo-Probiergröße, zusammengestellt in einer hochwertigen Magnetbox. Die Lieblinge zeigen die Bandbreite des Alten Gewürzamts: von klassischen Alltagsmischungen bis zu charakterstarken Spezialitäten, vielseitig für Fleisch, Fisch, Gemüse und Salate. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg am Main.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Bestseller-Gewürzmischungen in der Tubo-Probiergröße. Eine typische Zusammenstellung enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/melange-noir\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMélange Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, die schwarze Pfeffer-Mischung des Hauses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/toskanisches-pastagewuerz\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eToskanisches Pastagewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, mediterran-kräutrig für Pasta und Pizza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/kartoffelstampfgewuerz-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKartoffelstampfgewürz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, geröstete Tiefe für Püree und Bratkartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/curry-anapurna-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCurry Anapurna\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, pikante Curry-Mischung für indische Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHinweis: Der genaue Inhalt variiert saisonal und je nach Verfügbarkeit. Alle enthaltenen Mischungen stammen aus eigener Herstellung in Klingenberg am Main.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Box\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Magnetbox eignet sich als Geschenk für Hobbyköche und Genießer gleichermaßen. Kompakt in der Größe, groß im Sortiment, ein gelungener Einstieg ins Würzen mit Manufakturqualität. Außenmaße 220 × 90 × 75 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBestseller-Gewürzmischungen in Probiergröße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMagnetbox als hochwertige Geschenkverpackung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManufakturqualität aus Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Fleisch, Fisch, Gemüse und Salate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als Geschenk und zum Kennenlernen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWer das Lieblings-Set erweitern möchte: \u003ca href=\"\/products\/forsters-schmortopf\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFörsters Schmortopf\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/gemuseschmackes-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGemüseschmackes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/garam-masala-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGaram Masala\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder das \u003ca href=\"\/products\/gewurzamt-vadouvan-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVadouvan\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Wer mehr Vielfalt sucht: das große \u003ca href=\"\/products\/gewurzeinmaleins-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzeinmaleins\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e mit 27 Mischungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Gewürze sind enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Lieblinge-Box enthält typischerweise vier Bestseller-Mischungen. Eine umfangreichere Auswahl bietet das Gewürzeinmaleins mit 27 Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist die Tubo-Probiergröße?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Tubo ist unsere kompakte Probiergröße, ideal zum Kennenlernen einer Mischung, bevor du zur großen Dose greifst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür wen ist die Box geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFür Einsteiger ins Manufaktur-Sortiment, Hobbyköche, die Vielfalt schätzen, oder als Geschenk an Genießer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSind die Mischungen auch einzeln erhältlich?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, alle Mischungen aus der Box gibt es einzeln in unserem Shop, auch in größeren Dosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie viele Gewürze sind in der Lieblinge-Box enthalten?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Lieblinge-Box enthält typischerweise vier Bestseller-Mischungen. Eine umfangreichere Auswahl bietet das Gewürzeinmaleins mit 27 Sorten.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist die Tubo-Probiergröße?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Tubo ist unsere kompakte Probiergröße, ideal zum Kennenlernen einer Mischung, bevor du zur großen Dose greifst.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Für wen ist die Gewürzamt Lieblinge-Box geeignet?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Für Einsteiger ins Manufaktur-Sortiment, Hobbyköche, die Vielfalt schätzen, oder als Geschenk an Genießer.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Sind die Mischungen auch einzeln erhältlich?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, alle Mischungen aus der Box gibt es einzeln im Shop, auch in größeren Dosen.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564393304330,"sku":"20804","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/Gewuerzamt-Lieblinge_innen_web.png?v=1747310381"},{"product_id":"kernoel-gewuerzpaprika","title":"Gewürzpaprika Kernöl","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzpaprika Kernöl scharf, ungarisches Kernöl aus kalter Pressung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 Prozent ungarisches Paprika-Kernöl aus erster mechanischer kalter Pressung. Tiefrot, intensiv aromatisch und mit feiner Schärfe, eine Spezialität ungarischer Ölmühlen, die in der ungarischen Küche unverzichtbar ist und Gulasch, Letscho und Pörkölt ihre charakteristische Wärme gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFinishing-Öl für Gulasch, Paprika-Hähnchen, Letscho und Pörkölt. Verfeinert Salatdressings, Tomatensuppe, Eintöpfe und Reisgerichte. Ein markanter Akzent für Hummus, Mayonnaise und Aïoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Erst nach dem Garen aufstreuen oder einrühren, in der Hitze gehen Aroma und Farbe verloren. Lichtgeschützt, kühl und gut verschlossen lagern und nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate aufbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUngarisches Paprika-Kernöl, kalt gepresst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 Prozent Paprikakerne, ohne Mischung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScharf, tiefrot, intensiv aromatisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Gulasch, Salate und Suppen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch zur ungarischen Küche mit unserem \u003ca href=\"\/products\/edelsuesser-paprika-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eedelsüßen Paprika\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/geraucherter-paprika\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003egeräucherten Paprika\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für Eintöpfe und dunkle Saucen: \u003ca href=\"\/products\/forsters-schmortopf\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFörsters Schmortopf\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Wer einen milden Begleiter sucht: unser \u003ca href=\"\/products\/gewuerzpaprika-kernoel\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzpaprika Kernöl mild\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie scharf ist das Kernöl?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFein-pikant, nicht brennend. Es ist deutlich würziger als das milde Pendant, hat aber keine Chili-Schärfe, die Würze kommt aus den gerösteten Paprikakernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheidet sich das scharfe vom milden Kernöl?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDas scharfe Kernöl ist würziger und intensiver im Paprikageschmack, das milde runder und sanfter. Beide stammen aus 100 Prozent kalt gepressten Paprikakernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Kernöl erhitzen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNur kurz und nicht zu heiß. Aufgrund der hochwertigen kalten Pressung verliert es bei zu hoher Temperatur Aroma und Farbe. Am besten als Finishing-Öl einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich das Öl?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLichtgeschützt, kühl und gut verschlossen. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate aufbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie scharf ist das Gewürzpaprika Kernöl scharf?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Fein-pikant, nicht brennend. Es ist deutlich würziger als das milde Pendant, hat aber keine Chili-Schärfe, die Würze kommt aus den gerösteten Paprikakernen.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Worin unterscheidet sich das scharfe vom milden Kernöl?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Das scharfe Kernöl ist würziger und intensiver im Paprikageschmack, das milde runder und sanfter. Beide stammen aus 100 Prozent kalt gepressten Paprikakernen.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich das Gewürzpaprika Kernöl erhitzen?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nur kurz und nicht zu heiß. Aufgrund der hochwertigen kalten Pressung verliert es bei zu hoher Temperatur Aroma und Farbe. Am besten als Finishing-Öl einsetzen.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lagere ich das Gewürzpaprika Kernöl?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Lichtgeschützt, kühl und gut verschlossen. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate aufbrauchen.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564396286218,"sku":"20860","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/20860_gewrzpaprika_kernl_scharf_07_2024_1-416738.jpg?v=1736339547"},{"product_id":"gewuerzpaprika-kernoel","title":"Gewürzpaprika Kernöl","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzpaprika Kernöl mild, ungarisches Kernöl aus kalter Pressung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 Prozent ungarisches Paprika-Kernöl aus erster mechanischer kalter Pressung. Tiefrot, intensiv aromatisch und mit milder, fruchtiger Paprikanote. Eine Spezialität ungarischer Ölmühlen, ein vielseitiges Finishing-Öl, das mediterrane wie ungarische Gerichte gleichermaßen veredelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFinishing-Öl für Gulasch, Paprika-Hähnchen, Letscho und Eintöpfe. Verfeinert Salatdressings, Tomatensuppe und gegrilltes Gemüse. Ein Akzent für Hummus, Mayonnaise und Aïoli. Über Tomaten, Mozzarella und Caprese ein farbenfrohes Aroma-Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Erst nach dem Garen aufstreuen oder einrühren, in der Hitze gehen Aroma und Farbe verloren. Lichtgeschützt, kühl und gut verschlossen lagern und nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate aufbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUngarisches Paprika-Kernöl, kalt gepresst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 Prozent Paprikakerne, ohne Mischung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild, fruchtig, tiefrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Gulasch, Salate, Antipasti und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit unserem \u003ca href=\"\/products\/edelsuesser-paprika-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eedelsüßen Paprika\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/geraucherter-paprika\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003egeräucherten Paprika\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e als Trio-Akzent für ungarische Gerichte. Für die mediterrane Anwendung: \u003ca href=\"\/products\/franz-keller-s-traubenkernol\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFranz Keller's Traubenkernöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e als zweite Ölkomponente. Wer es schärfer mag: unser \u003ca href=\"\/products\/kernoel-gewuerzpaprika\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzpaprika Kernöl scharf\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet kalt gepresst?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Paprikakerne werden mechanisch gepresst, ohne dass Wärme zugeführt wird. Das erhält Aroma und Inhaltsstoffe besser als bei industrieller Heißpressung oder Lösungsmittel-Extraktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheidet sich das milde vom scharfen Kernöl?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDas milde Öl ist fruchtig-aromatisch ohne Schärfe, das scharfe hat eine fein-pikante Würze, die aus den gerösteten Kernen kommt, nicht aus Chili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich das Kernöl erhitzen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNur kurz und nicht zu heiß. Aufgrund der hochwertigen kalten Pressung verliert es bei zu hoher Temperatur Aroma und Farbe. Am besten als Finishing-Öl einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich das Öl?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLichtgeschützt, kühl und gut verschlossen. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate aufbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bedeutet kalt gepresst beim Gewürzpaprika Kernöl?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Paprikakerne werden mechanisch gepresst, ohne dass Wärme zugeführt wird. Das erhält Aroma und Inhaltsstoffe besser als bei industrieller Heißpressung oder Lösungsmittel-Extraktion.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Worin unterscheidet sich das milde vom scharfen Kernöl?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Das milde Öl ist fruchtig-aromatisch ohne Schärfe, das scharfe hat eine fein-pikante Würze, die aus den gerösteten Kernen kommt, nicht aus Chili.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann ich das Gewürzpaprika Kernöl erhitzen?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nur kurz und nicht zu heiß. Aufgrund der hochwertigen kalten Pressung verliert es bei zu hoher Temperatur Aroma und Farbe. Am besten als Finishing-Öl einsetzen.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lagere ich das Gewürzpaprika Kernöl?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Lichtgeschützt, kühl und gut verschlossen. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate aufbrauchen.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564397072650,"sku":"20861","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/20861_gewrzpaprika_kernl_mild_07_2024_1-817372.jpg?v=1736339628"},{"product_id":"gewurzamt-hausessig-churfranken","title":"Gewürzamt Hausessig Churfranken","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzamt Hausessig Churfranken, Weinessig aus eigenen Steillagen am Main\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Gewürzamt Hausessig Churfranken ist eine Spezialität der Familie Holland: Weinessig aus eigenem Anbau von den Steillagen der Klingenberger Weinberge am Main, abgefüllt in der Manufaktur vor Ort. Mit 9 % Säure bringt er ein kraftvolles, lebendiges Säurespiel mit, das Vinaigrettes, Salate und Marinaden auf ein anderes Niveau hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch für Vinaigretten und Salatdressings, ein Schuss Hausessig, gutes Olivenöl, Senf und Salz. Ideal auch als Säureanker in Marinaden für Sauerbraten, Schmorgerichte und Braten. Verfeinert kalte Saucen, Remouladen und Aspik. Auch zum Abschmecken von Eintöpfen, Linsensalat und Kartoffelsuppe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDressing in zwei Minuten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e2 TL Hausessig, 6 TL Olivenöl, 1 TL Dijonsenf, Salz und Pfeffer in ein Schraubglas geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFest verschließen und kräftig schütteln, bis alles emulgiert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSofort über den Salat geben oder im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHausessig der Familie Holland, eigener Anbau Klingenberg am Main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeinessig mit 9 % Säure, kräftig, lebendig, pur genießbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgefüllt in der Manufaktur Klingenberg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Aromen und Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEchte regionale Spezialität aus der Churfranken-Region\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür Vinaigrettes ideal mit \u003ca href=\"\/products\/franz-keller-s-traubenkernol\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFranz Keller's Traubenkernöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder einem feinen Olivenöl. Fleur-de-Sel-Akzent: \u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für Sauerbraten-Marinaden kombiniert mit \u003ca href=\"\/products\/forsters-schmortopf\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFörsters Schmortopf\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/melange-noir\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMélange Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Wer Senfsaaten selber ansetzen möchte: \u003ca href=\"\/products\/gelbe-senfsaat-churfranken\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGelbe Senfsaat Churfranken\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet 9 % Säure beim Essig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n9 % Säure ist für Weinessig am oberen Ende, die meisten Handelsessige haben 5 bis 6 %. Das macht den Hausessig besonders lebendig und eignet sich gut für kräftige Vinaigrettes, Sauerbraten-Marinaden und überall dort, wo Essig eine deutliche Rolle spielen soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet sich der Hausessig am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFür Salate, Vinaigretten und Salatdressings. Klassisch auch als Marinade für Sauerbraten, zusammen mit Zwiebeln, Lorbeer, Wacholderbeeren und unserer Mélange Noir. Auch zum Abschmecken von Eintöpfen, Linsensuppe und kalten Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist die Churfranken-Region?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nChurfranken ist der historische Name für den Südspessart um Klingenberg, eine alte Bezeichnung für die Region, in der Familie Holland seit Generationen verwurzelt ist und die Weinberge am Main bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich den Essig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLichtgeschützt, kühl und gut verschlossen. Nach dem Öffnen unbegrenzt haltbar, Essig ist von Natur aus sehr lange stabil.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was bedeutet 9 Prozent Säure beim Essig?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"9 Prozent Säure ist für Weinessig am oberen Ende, die meisten Handelsessige haben 5 bis 6 Prozent. Das macht den Hausessig besonders lebendig und eignet sich gut für kräftige Vinaigrettes, Sauerbraten-Marinaden und überall dort, wo Essig eine deutliche Rolle spielen soll.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wofür eignet sich der Gewürzamt Hausessig Churfranken am besten?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Für Salate, Vinaigretten und Salatdressings. Klassisch auch als Marinade für Sauerbraten zusammen mit Zwiebeln, Lorbeer, Wacholderbeeren und der Mélange Noir. Auch zum Abschmecken von Eintöpfen, Linsensuppe und kalten Saucen.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist die Churfranken-Region?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Churfranken ist der historische Name für den Südspessart um Klingenberg, eine alte Bezeichnung für die Region, in der Familie Holland seit Generationen verwurzelt ist und die Weinberge am Main bewirtschaftet.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lagere ich den Gewürzamt Hausessig?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Lichtgeschützt, kühl und gut verschlossen. Nach dem Öffnen unbegrenzt haltbar, Essig ist von Natur aus sehr lange stabil.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564397334794,"sku":"20878","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/20878_gewuerzamt_hausessig_churfranken_web_d198e340-2560-49b8-bb81-4ebe80df4d9e-540847.jpg?v=1736339547"},{"product_id":"panela-vollrohrzucker","title":"Panela Vollrohrzucker","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003ePanela Vollrohrzucker – naturbelassener Zucker in seiner ursprünglichsten Form\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePanela ist Zucker in seiner ursprünglichsten Form, gänzlich unraffiniert und naturbelassen. Der cremegelbe Vollrohrzucker entsteht durch schonendes Verdampfen des reinen Zuckerrohrsaftes, ohne weitere Verarbeitung. Intensiv, leicht fruchtig und herrlich karamellig im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zum Verfeinern von Desserts, Backwaren und Süßspeisen. Auch in kalten und heißen Getränken eine feine Alternative zu raffiniertem Zucker. Besonders gut in Karamellsaucen, zu Pannacotta, Crème brûlée, Müsli und Joghurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Trocken, kühl und luftdicht lagern. Durch die natürliche Restfeuchte kann Panela leicht verklumpen, einfach zerdrücken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUnraffinierter Vollrohrzucker, naturbelassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaramellig, leicht fruchtig, intensiv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus reinem Zuckerrohrsaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeine Alternative zu raffiniertem Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eErgänze Panela mit unserem \u003ca href=\"\/products\/mauisu-dark-muscovado-zucker\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMAUISU Dark Muscovado Zucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für noch melassehaltigere Würze oder mit \u003ca href=\"\/products\/gewurzzucker-vanillezucker-mit-tonkabohne\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVanillezucker mit Tonkabohne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e für aromatische Süße.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie unterscheidet sich Panela von braunem Zucker?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPanela ist völlig unraffiniert und enthält noch alle Mineralien des Zuckerrohrsaftes. Brauner Zucker im Handel ist meist raffinierter Zucker mit Sirup-Zugabe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Panela wie normalen Zucker verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, in den meisten Rezepten kannst du Panela eins zu eins wie Zucker einsetzen. Geschmacklich bringt er zusätzlich eine karamellig-fruchtige Note mit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Panela für Espresso geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, mit seinem feinen Karamell-Charakter setzt er eine schimmernde Note im schwarzen Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich Panela?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTrocken, kühl und luftdicht, sonst kann er verklumpen. Klumpen lassen sich einfach zerdrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie unterscheidet sich Panela Vollrohrzucker von braunem Zucker?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Panela ist völlig unraffiniert und enthält noch alle Mineralien des Zuckerrohrsaftes. Brauner Zucker im Handel ist meist raffinierter Zucker mit Sirup-Zugabe.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Kann ich Panela wie normalen Zucker verwenden?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, in den meisten Rezepten kannst du Panela eins zu eins wie Zucker einsetzen. Geschmacklich bringt er zusätzlich eine karamellig-fruchtige Note mit.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ist Panela Vollrohrzucker für Espresso geeignet?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, mit seinem feinen Karamell-Charakter setzt er eine schimmernde Note im schwarzen Kaffee.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie lagere ich Panela Vollrohrzucker?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Trocken, kühl und luftdicht, sonst kann er verklumpen. Klumpen lassen sich einfach zerdrücken.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564398940426,"sku":"20923","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/panela_vollrohrzucker-136216.jpg?v=1736428772"},{"product_id":"liquid-smoke-grillstone","title":"Grillstone Liquid Smoke","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrillstone Liquid Smoke Hickory, Premium-Flüssigrauch für BBQ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePremium-Grillzusatz für hausgemachte BBQ-Saucen mit kräftiger Hickory-Rauchnote (Hickory ist ein nordamerikanischer Baum aus der Walnussfamilie). Eignet sich hervorragend zum Grillen oder veganen Kochen, wenige Tropfen bringen das Aroma eines stundenlang geräucherten Fleisches in jede Sauce oder Marinade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZum Verfeinern von Marinaden und Saucen, zum Aromatisieren von Gegrilltem und Gebratenem sowie zur Herstellung von Wurstwaren. Kann direkt in Suppen und Saucen gegeben werden, immer vorher verdünnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosierung: 10 bis 15 Tropfen (etwa 1 bis 2 g) je Liter Flüssigkeit oder Masse. Tipp: 1 TL mit einem Viertel Liter Wasser verdünnen und Gebratenes beträufeln, bepinseln oder mit der Pumpflasche besprühen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nicht unverdünnt anwenden. Kontakt mit Haut und Kleidung vermeiden (Verfärbungen), beim Umgang Handschuhe tragen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Kühl und dunkel lagern, vor Gebrauch schütteln. Ein fester Absatz während der Lagerung ist eine natürliche Reaktion der Rauchbestandteile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePremium-Flüssigrauch mit kräftiger Hickory-Rauchnote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGereinigtes Rauchkondensat aus Holz, rein pflanzlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWenige Tropfen je Liter genügen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür BBQ-Saucen, Marinaden, Wurstwaren und vegane Küche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür ein milderes Raucharoma: \u003ca href=\"\/products\/grillstone-liquid-smoke\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrillstone Liquid Smoke (Hartholz mild)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Natürliche Rauch-Alternativen: \u003ca href=\"\/products\/geraucherter-paprika\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003egeräucherter Paprika mild\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/geraucherter-schwarzer-pfeffer\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003egeräucherter schwarzer Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Als Räuchersalz: \u003ca href=\"\/products\/salish-alderwood-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSalish Alderwood\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Passende BBQ-Mischung: \u003ca href=\"\/products\/bbq-beef-dose\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBBQ Beef\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Hickory?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nHickory ist eine nordamerikanische Baumgattung aus der Walnussfamilie, deren Holz traditionell beim BBQ-Räuchern eingesetzt wird. Es ergibt ein kräftiges, leicht süßes Raucharoma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verdünne ich Liquid Smoke?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n1 TL Liquid Smoke mit einem Viertel Liter Wasser oder Öl verrühren. Erst dann über Fleisch, Tofu oder Saucen geben. Niemals unverdünnt anwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Liquid Smoke vegan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, rein pflanzlich, ein gereinigtes Rauchkondensat aus Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich das Produkt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKühl und dunkel. Durch die natürliche Reaktion der Rauchbestandteile kann sich ein fester Absatz bilden, das ist normal, vor Gebrauch schütteln.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist Hickory beim Liquid Smoke?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Hickory ist eine nordamerikanische Baumgattung aus der Walnussfamilie, deren Holz traditionell beim BBQ-Räuchern eingesetzt wird. Es ergibt ein kräftiges, leicht süßes Raucharoma.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie verdünne ich Grillstone Liquid Smoke?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"1 TL Liquid Smoke mit einem Viertel Liter Wasser oder Öl verrühren. Erst dann über Fleisch, Tofu oder Saucen geben. Niemals unverdünnt anwenden.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist Liquid Smoke vegan?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, rein pflanzlich. Ein gereinigtes Rauchkondensat aus Holz.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lagere ich Grillstone Liquid Smoke?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Kühl und dunkel. Durch die natürliche Reaktion der Rauchbestandteile kann sich ein fester Absatz bilden, das ist normal, vor Gebrauch schütteln.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Klaus Lorenz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564419813642,"sku":"21117","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/grillstone_flssigrauch_hickory-278962.jpg?v=1736339776"},{"product_id":"grillstone-liquid-smoke","title":"Grillstone Liquid Smoke","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrillstone Liquid Smoke Hartholz mild, sanfter Flüssigrauch für BBQ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMild und harmonisch: Hartholzrauch zeichnet sich durch sein mildes, angenehmes Raucharoma aus. Eignet sich hervorragend zum Grillen oder veganen Kochen, der zurückhaltende Bruder der Hickory-Variante. Wenige Tropfen bringen ein dezentes Smoker-Aroma in jede Sauce oder Marinade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZum Verfeinern von Marinaden und Saucen, zum Aromatisieren von Gegrilltem und Gebratenem sowie zur Herstellung von Wurstwaren. Kann direkt in Suppen und Saucen gegeben werden, immer vorher verdünnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosierung: 10 bis 15 Tropfen (etwa 1 bis 2 g) je Liter Flüssigkeit oder Masse. Tipp: 1 TL mit einem Viertel Liter Wasser verdünnen und Gebratenes beträufeln, bepinseln oder mit der Pumpflasche besprühen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nicht unverdünnt anwenden. Kontakt mit Haut und Kleidung vermeiden (Verfärbungen), beim Umgang Handschuhe tragen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Kühl und dunkel lagern, vor Gebrauch schütteln. Ein fester Absatz während der Lagerung ist eine natürliche Reaktion der Rauchbestandteile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMilder Hartholz-Flüssigrauch (Eiche, Buche, Esche)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGereinigtes Rauchkondensat aus Holz, rein pflanzlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZurückhaltender und harmonischer als Hickory\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür BBQ-Saucen, Marinaden, Wurstwaren und vegane Küche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür ein kräftigeres Raucharoma: \u003ca href=\"\/products\/liquid-smoke-grillstone\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrillstone Liquid Smoke (Hickory)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Natürliche Rauch-Begleitungen: \u003ca href=\"\/products\/geraucherter-paprika\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003egeräucherter Paprika mild\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/salish-alderwood-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSalish Alderwood\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Passende BBQ-Mischung für Geflügel: \u003ca href=\"\/products\/bbq-chicken-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBBQ Chicken\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Vegane Würz-Basis: \u003ca href=\"\/products\/gewurzamt-vadouvan-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVadouvan\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Hölzer sind enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nGereinigtes Rauchkondensat aus verschiedenen Hartholzarten wie Eiche, Buche und Esche, milder im Charakter als reines Hickory.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheidet sich das milde vom Hickory-Liquid-Smoke?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nHickory ist kräftig-würzig und leicht süß, das Hartholz mild ist zurückhaltender und harmonischer, ideal, wenn Rauch dezent sein soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Liquid Smoke vegan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, rein pflanzlich, ein gereinigtes Rauchkondensat aus Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich das Produkt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKühl und dunkel. Vor Gebrauch schütteln, ein Bodensatz ist kein Qualitätsmangel.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welche Hölzer sind im Hartholz Liquid Smoke enthalten?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Gereinigtes Rauchkondensat aus verschiedenen Hartholzarten wie Eiche, Buche und Esche, milder im Charakter als reines Hickory.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Worin unterscheidet sich das milde vom Hickory-Liquid-Smoke?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Hickory ist kräftig-würzig und leicht süß, das Hartholz mild ist zurückhaltender und harmonischer, ideal, wenn Rauch dezent sein soll.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist Hartholz Liquid Smoke vegan?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, rein pflanzlich, ein gereinigtes Rauchkondensat aus Holz.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lagere ich Grillstone Liquid Smoke Hartholz mild?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Kühl und dunkel. Vor Gebrauch schütteln, ein Bodensatz ist kein Qualitätsmangel.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Klaus Lorenz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564420370698,"sku":"21118","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/grillstone_flssigrauch_hartholz.jpg?v=1736339668"},{"product_id":"linguine-no-13","title":"Linguine No 13","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLinguine No 13 – italienische Pasta von Pasta Rummo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassische Linguine der italienischen Pastamanufaktur Rummo aus Benevento. Hochwertiger Hartweizengrieß, langsame Trocknung und Bronzematrize sorgen für bissfeste Konsistenz und eine feine, leicht raue Oberfläche, an der Saucen besonders gut haften.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassiker für Linguine alle Vongole, Pesto Genovese, Frutti di Mare und Pasta al Limone. Bindet feine Saucen, Olivenöl-Vinaigrettes und mediterrane Sugos und passt ideal zu Fisch und Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Empfohlene Kochzeit etwa 10 Minuten in reichlich gesalzenem Wasser, für al dente rund eine Minute kürzer. Trocken, kühl und vor Licht geschützt lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eItalienische Linguine aus Hartweizengrieß\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von Pasta Rummo, Benevento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBronzematrize, langsam getrocknet, bissfest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeine Oberfläche für optimale Saucenbindung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für mediterrane Pasta-Klassiker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür die Sauce: \u003ca href=\"\/products\/pesto\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePesto\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/san-marzano-tomaten-no-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano Tomaten No.2\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/ligurische-taggiasca-oliven-ohne-stein\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLigurische Taggiasca Oliven\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Zum Verfeinern: \u003ca href=\"\/products\/ladolea-natives-olivenol-klein\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLADOLEA Natives Olivenöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange kochen die Linguine?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEtwa 10 Minuten in reichlich gesalzenem Wasser. Für al dente rund eine Minute kürzer und zwischendurch probieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Bronzematrize?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Pasta wird durch Formen aus Bronze gepresst. Das ergibt eine feine, leicht raue Oberfläche, an der Saucen besser haften als bei glatt gezogener Pasta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWozu passen Linguine besonders?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZu feinen, öligen Saucen und Meeresfrüchten, etwa Linguine alle Vongole, Pesto Genovese, Frutti di Mare oder Pasta al Limone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthalten die Linguine Allergene?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSie bestehen aus Hartweizengrieß und enthalten somit Gluten. Es können Spuren von Soja und Senf enthalten sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie lange kochen die Linguine?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Etwa 10 Minuten in reichlich gesalzenem Wasser. Für al dente rund eine Minute kürzer und zwischendurch probieren.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was bedeutet Bronzematrize?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Pasta wird durch Formen aus Bronze gepresst. Das ergibt eine feine, leicht raue Oberfläche, an der Saucen besser haften als bei glatt gezogener Pasta.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wozu passen Linguine besonders?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Zu feinen, öligen Saucen und Meeresfrüchten, etwa Linguine alle Vongole, Pesto Genovese, Frutti di Mare oder Pasta al Limone.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Enthalten die Linguine Allergene?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sie bestehen aus Hartweizengrieß und enthalten somit Gluten. Es können Spuren von Soja und Senf enthalten sein.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Rummo S.p.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564422140170,"sku":"21156","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/21156_linguineno13_v446600-783-391320.jpg?v=1736339779"},{"product_id":"tomatenmark","title":"Tomatenmark","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTomatenmark, herb-fruchtiges Mark aus früh geernteten italienischen Tomaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Tomatenmark aus Italien wird aus früh geernteten Tomaten gewonnen und dreifach konzentriert. Das gibt ihm eine herbe Note mit feiner Frucht und eine kräftige, tiefe Tomatenfarbe. Konzentrierte Tomatenkraft als Basis für mediterrane Saucen, Pasta und Schmorgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack und Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHerb, fruchtig und konzentriert mit nur dezenter natürlicher Süße. Durch die dreifache Konzentration bringt schon eine kleine Menge volle Tomatentiefe in Saucen, Suppen und Schmorgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTomatenmark ist die klassische Basis für Bolognese, Sugo, Pizza-Sauce, Eintöpfe und Schmorgerichte. Es verfeinert Risotto, Suppen, Currys und Marinaden und gibt dunklen Fleischsaucen Tiefe. Sparsam dosieren – das Mark ist sehr konzentriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen kühl lagern und zügig verbrauchen. Die Oberfläche mit etwas Olivenöl bedecken, damit das Mark nicht austrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Tomatenmark kurz in heißem Öl anrösten, bevor du Flüssigkeit zugibst. Das nimmt die Säure und entwickelt eine intensive, fast karamellige Tomatentiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eItalienisches Tomatenmark, früh geerntet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDreifach konzentriert, herb-fruchtig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Zusätze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassische Basis für Bolognese, Pizza, Sugo und Schmorgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSparsam dosieren, sehr ergiebig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür eine kräftige Tomatensauce kombinierst du es mit \u003ca href=\"\/products\/san-marzano-tomaten-no-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSan-Marzano-Tomaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und gefriergetrocknetem \u003ca href=\"\/products\/basilikum-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBasilikum\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für mehr Tomatentiefe rührst du \u003ca href=\"\/products\/tomatenflocken-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTomatenflocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ein. Zu Pasta passen die \u003ca href=\"\/products\/sofies-pastazauber\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSofies Pastazauber\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und die \u003ca href=\"\/products\/krauter-der-provence\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKräuter der Provence\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür verwende ich Tomatenmark?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAls Basis für Bolognese, Sugo, Pizza-Sauce, Eintöpfe und Schmorgerichte. Es verfeinert auch Risotto, Suppen, Currys und Marinaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum sollte ich Tomatenmark anrösten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKurzes Anrösten in Öl nimmt die Säure und entwickelt eine intensive, runde Tomatentiefe. Erst danach die übrige Flüssigkeit zugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie stark ist das Mark konzentriert?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEs ist dreifach konzentriert, also sehr ergiebig. Schon ein Esslöffel gibt einer Sauce kräftige Tomatenfarbe und -tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich Tomatenmark nach dem Öffnen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKühl und zügig verbrauchen. Die Oberfläche mit etwas Olivenöl bedecken, damit sie nicht austrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wofür verwende ich Tomatenmark?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Als Basis für Bolognese, Sugo, Pizza-Sauce, Eintöpfe und Schmorgerichte. Es verfeinert auch Risotto, Suppen, Currys und Marinaden.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Warum sollte ich Tomatenmark anrösten?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Kurzes Anrösten in Öl nimmt die Säure und entwickelt eine intensive, runde Tomatentiefe. Erst danach die übrige Flüssigkeit zugeben.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie stark ist das Mark konzentriert?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Es ist dreifach konzentriert, also sehr ergiebig. Schon ein Esslöffel gibt einer Sauce kräftige Tomatenfarbe und -tiefe.\" }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lagere ich Tomatenmark nach dem Öffnen?\",\n      \"acceptedAnswer\": { \"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Kühl und zügig verbrauchen. Die Oberfläche mit etwas Olivenöl bedecken, damit sie nicht austrocknet.\" }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"www.altesgewuerzamt.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564429152522,"sku":"21244","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/tomatenmark-368122.jpg?v=1736339846"},{"product_id":"nduja-di-spilinga","title":"Nduja di Spilinga","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eNduja di Spilinga – scharfer kalabrischer Streichsalami-Aufstrich\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTraditionelle Spezialität aus Kalabrien: gut durchwachsenes Schweinefleisch wird mit kalabrischer Peperoncino fermentiert, geräuchert und zu einer streichfähigen Salami verarbeitet. Feurig, würzig und intensiv. Hergestellt vom Salumificio F.lli Pugliese in Spilinga.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBrotaufstrich auf Bauernbrot, Bruschetta und Crostini. Würzkraft für Pasta, Pizza, Risotto und Bohneneintopf. Begleiter zur Käseplatte, Brotzeit und zum Apéro. In heißer Sauce löst sich die Nduja cremig auf und gibt Tiefe und Schärfe ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Anbruch im Kühlschrank lagern und die Oberfläche mit etwas Olivenöl bedecken, so bleibt die Nduja länger frisch. Vor dem Verwenden kurz auf Raumtemperatur kommen lassen, dann lässt sie sich besser streichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eRezept: Linguine all'Nduja\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine kleine Schalotte in Olivenöl andunsten, 1 EL Nduja einrühren, mit etwas Pasta-Wasser zu cremiger Sauce verrühren. Gekochte \u003ca href=\"\/products\/linguine-no-13\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLinguine No 13\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e hinzugeben und mit geriebenem Pecorino bestreuen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStreichfähige kalabrische Salami mit Peperoncino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt vom Salumificio F.lli Pugliese, Spilinga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeräuchert und fermentiert, feurig-würzig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Pasta, Pizza und Brotzeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Glas \u003ca href=\"\/products\/san-marzano-tomaten-no-2\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano Tomaten No.2\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ergänzt die feurige Nduja perfekt in Pasta-Saucen. Als milder Gegenpol auf dem Brotteller passt unser \u003ca href=\"\/products\/pesto\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePesto\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie scharf ist Nduja di Spilinga?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDeutlich scharf durch kalabrische Peperoncino (28 %). Sparsam dosieren, ein bis zwei Esslöffel reichen meist für einen ganzen Topf Pasta-Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich Nduja?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAls Brotaufstrich auf Bauernbrot, Bruschetta und Crostini oder als Würzbasis für Pasta, Pizza, Risotto und Bohneneintopf. In heißer Sauce löst sie sich cremig auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist Nduja haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nGeschlossen mehrere Monate. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern, die Oberfläche mit Öl bedecken und zeitnah verbrauchen, ideal innerhalb von zwei Wochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWer stellt die Nduja di Spilinga her?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDas Salumificio F.lli Pugliese in Spilinga, Kalabrien, ein traditioneller Hersteller dieser Streichsalami-Spezialität.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie scharf ist Nduja di Spilinga?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Deutlich scharf durch kalabrische Peperoncino (28 %). Sparsam dosieren, ein bis zwei Esslöffel reichen meist für einen ganzen Topf Pasta-Sauce.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie verwende ich Nduja?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Als Brotaufstrich auf Bauernbrot, Bruschetta und Crostini oder als Würzbasis für Pasta, Pizza, Risotto und Bohneneintopf. In heißer Sauce löst sie sich cremig auf.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie lange ist Nduja haltbar?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Geschlossen mehrere Monate. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern, die Oberfläche mit Öl bedecken und zeitnah verbrauchen, ideal innerhalb von zwei Wochen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wer stellt die Nduja di Spilinga her?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Das Salumificio F.lli Pugliese in Spilinga, Kalabrien, ein traditioneller Hersteller dieser Streichsalami-Spezialität.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Salumificio F.lli Pugliese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564429578506,"sku":"21245","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/StreichfaehigeSalami.jpg?v=1739528968"},{"product_id":"schwarzer-fermentierter-knoblauch","title":"schwarzer fermentierter Knoblauch","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSchwarzer fermentierter Knoblauch, eine außergewöhnliche Zutat mit süßlicher Tiefe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDurch eine zwölfwöchige Fermentation verwandelt sich der ursprünglich knackige, scharfe Knoblauch in eine geleeartig-weiche, tiefschwarze Zehe mit erstaunlich mildem Charakter. Süßlich, mit feinen Nuancen von Pflaume und Karamell, einer eleganten Säure und ohne jede strenge Schärfe. In Klingenberg am Main fermentiert und abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine inspirierende Zutat für Experimentierfreudige. Hervorragend zu Fleisch, Geflügel und Fisch, in Saucen und Vinaigrettes, zu Käse sowie als ungewöhnliche Komponente in Pasta, Risotto und Gemüsegerichten. Auch fein püriert als Aufstrich oder Würzmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern und bald verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZwölf Wochen fermentierte, tiefschwarze Knoblauchzehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSüßlich-mild mit Noten von Pflaume und Karamell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeleeartig-weiche Textur, ohne strenge Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Fleisch, Fisch, Saucen, Käse, Pasta und Risotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Klingenberg am Main fermentiert und abgefüllt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine ähnlich umami-tiefe Spezialität sind unsere \u003ca href=\"\/products\/schwarze-fermentierte-zwiebeln\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eschwarzen fermentierten Zwiebeln\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Klassisch-würzig ist getrockneter \u003ca href=\"\/products\/knoblauch\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKnoblauch\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für ein Pfeffer-Finish empfehlen wir die \u003ca href=\"\/products\/melange-noir\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMélange Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Mehr in unseren \u003ca href=\"\/collections\/gewuerze\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt schwarzer fermentierter Knoblauch?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMild und süßlich mit Noten von Pflaume, Balsamico und Karamell. Die strenge Schärfe von rohem Knoblauch fehlt vollständig, stattdessen entsteht eine elegante, leicht säuerliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür verwende ich ihn?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZu Fleisch, Geflügel und Fisch, in Saucen, Vinaigrettes und Dips, zu Käse sowie in Pasta, Risotto und Gemüsegerichten. Fein püriert auch als Aufstrich oder Würzpaste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie wird er hergestellt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDurch eine etwa zwölfwöchige Fermentation bei kontrollierter Wärme und Feuchtigkeit. Dabei färbt sich der Knoblauch tiefschwarz und wird weich und süßlich. Es werden keine Zusatzstoffe verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich ihn auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNach dem Öffnen kühl und trocken lagern und bald verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie schmeckt schwarzer fermentierter Knoblauch?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Mild und süßlich mit Noten von Pflaume, Balsamico und Karamell. Die strenge Schärfe von rohem Knoblauch fehlt vollständig, stattdessen entsteht eine elegante, leicht säuerliche Tiefe.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wofür verwende ich ihn?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Zu Fleisch, Geflügel und Fisch, in Saucen, Vinaigrettes und Dips, zu Käse sowie in Pasta, Risotto und Gemüsegerichten. Fein püriert auch als Aufstrich oder Würzpaste.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie wird er hergestellt?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Durch eine etwa zwölfwöchige Fermentation bei kontrollierter Wärme und Feuchtigkeit. Dabei färbt sich der Knoblauch tiefschwarz und wird weich und süßlich. Es werden keine Zusatzstoffe verwendet.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie bewahre ich ihn auf?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern und bald verbrauchen.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564430921994,"sku":"21260","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/knoblauch_schwarz_fermentiert-227529.jpg?v=1736522842"},{"product_id":"schwarze-fermentierte-zwiebeln","title":"schwarze fermentierte Zwiebeln","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eSchwarze fermentierte Zwiebeln, außergewöhnliche Zutat mit cremig-süßlicher Tiefe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchwarze fermentierte Zwiebeln mit cremig-süßlicher Tiefe und ausgeprägtem Umami-Charakter. Durch die lange Fermentation verwandelt sich die scharfe Note der frischen Zwiebel in eine komplexe, fast malzig-süße Aromatik. In Klingenberg am Main fermentiert und abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassiker für Risotto, Pasta, Bratensaucen und Eintöpfe. Verfeinert Burger, Tatar, Carpaccio und Käseplatte. Setzt Akzente in Salatdressings, Dips und Marinaden. Schon ein Teelöffel gibt Saucen und Schmorgerichten eine dunkle, herzhafte Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen kühl stellen und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchwarze fermentierte Zwiebeln mit Umami-Tiefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCremig-süßlich aus langer Fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Klingenberg am Main fermentiert und abgefüllt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Risotto, Pasta, Burger und Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür noch mehr Umami passt unser \u003ca href=\"\/products\/schwarzer-fermentierter-knoblauch\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eschwarzer fermentierter Knoblauch\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und unsere \u003ca href=\"\/products\/wuerzpaste-umami\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWürzpaste Umami\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Zum Abschmecken von Saucen empfehlen wir frisch gemahlenen \u003ca href=\"\/products\/schwarzer-pfeffer\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eschwarzen Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas sind schwarze fermentierte Zwiebeln?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZwiebeln, die durch lange, kontrollierte Fermentation dunkel werden und eine cremig-süßliche, malzig-umamige Aromatik entwickeln. Die Schärfe der rohen Zwiebel verschwindet dabei vollständig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmecken sie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nWeich, dunkel und süßlich mit deutlichem Umami. Erinnert entfernt an Balsamico, Sojasauce und Trockenfrüchte, ohne schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwende ich sie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIn Risotto, Pasta, Bratensaucen und Eintöpfen, zu Burger, Tatar und Käse oder in Dressings und Marinaden. Schon eine kleine Menge gibt viel Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich sie auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNach dem Öffnen kühl stellen und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was sind schwarze fermentierte Zwiebeln?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Zwiebeln, die durch lange, kontrollierte Fermentation dunkel werden und eine cremig-süßliche, malzig-umamige Aromatik entwickeln. Die Schärfe der rohen Zwiebel verschwindet dabei vollständig.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie schmecken sie?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Weich, dunkel und süßlich mit deutlichem Umami. Erinnert entfernt an Balsamico, Sojasauce und Trockenfrüchte, ohne Schärfe.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie verwende ich sie?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"In Risotto, Pasta, Bratensaucen und Eintöpfen, zu Burger, Tatar und Käse oder in Dressings und Marinaden. Schon eine kleine Menge gibt viel Tiefe.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie bewahre ich sie auf?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nach dem Öffnen kühl stellen und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564431315210,"sku":"21262","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/zwiebeln_schwarz_fermentiert_a14b3442-6e5b-42af-9f44-02306872886e-731401.jpg?v=1736522841"},{"product_id":"muskatmuhle-2-in-1","title":"Muskatmühle 2 in 1","description":"\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eMuskatmühle 2 in 1 – präzise Reibe mit Aufbewahrungsfach von Microplane\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHochwertige 2-in-1-Reibmühle der Marke Microplane für hochwertige Ergebnisse und vollmundige Aromen beim Reiben harter Gewürze. Präzise und fein im Abrieb – die rasiermesserscharfen, chemisch geätzten Klingen reiben Muskatnuss, Zimt und Tonkabohne zu federleichten Texturen. Mit integriertem Aufbewahrungsfach für eine ganze Muskatnuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassiker für frisch geriebene Muskatnuss, Zimtstange und Tonkabohne. Reibt auch Schokolade, Hartkäse, Ingwer und Knoblauch. Begleiter für Pasta, Béchamel, Gratins und Süßspeisen. Macis (Muskatblüte) lässt sich ebenfalls hervorragend reiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig:\u003c\/strong\u003e Unter fließendem Wasser mit einer Bürste reinigen, spülmaschinengeeignet. Für eine besonders lange Lebensdauer empfehlen wir die Handwäsche. Die ganze Muskatnuss bleibt im integrierten Fach trocken und griffbereit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2-in-1-Reibmühle mit integriertem Aufbewahrungsfach\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von Microplane International\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChemisch geätzte, rasiermesserscharfe Klingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Muskat, Macis, Zimt, Tonkabohne, Schokolade und Hartkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet, langlebig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas passt dazu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGewürze, die mit der Mühle perfekt zur Geltung kommen: \u003ca href=\"\/products\/muskatnuss-1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/zimtrinde\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZimtrinde\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/zimtbluten\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZimtblüten\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/gruner-kardamom\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003egrüner Kardamom\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Für Patisserie: \u003ca href=\"\/products\/gewurzzucker-vanillezucker-mit-tonkabohne\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVanillezucker mit Tonkabohne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Mehr aus der Microplane-Familie: \u003ca href=\"\/products\/microplane-premium-zester-reibe\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMicroplane Premium Zester Reibe\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Zum Zerstoßen: \u003ca href=\"\/products\/granit-morser-gigant\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGranit-Mörser Gigant\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-top: 2em; margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Fragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas macht Microplane-Reiben besonders?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Klingen werden chemisch geätzt (nicht gestanzt), was sie ultrascharf und langlebig macht. Das Resultat sind federleichte Späne statt zerquetschter Texturen – echte Profi-Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist „2 in 1“?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Mühle hat eine präzise Reibe und ein integriertes Aufbewahrungsfach für eine ganze Muskatnuss – immer griffbereit, ohne separate Aufbewahrung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie reinige ich die Reibe?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnter fließendem Wasser mit Bürste reinigen. Spülmaschinengeeignet, aber für lange Lebensdauer Handwäsche empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEignet sich die Mühle auch für Schokolade?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, hervorragend. Schokolade zuerst kurz im Kühlschrank härten, dann reiben – ergibt federleichte Schokoladenspäne für Desserts und Cappuccino.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was macht Microplane-Reiben besonders?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Klingen werden chemisch geätzt, nicht gestanzt, was sie ultrascharf und langlebig macht. Das Resultat sind federleichte Späne statt zerquetschter Texturen, echte Profi-Qualität.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was bedeutet 2 in 1 bei der Muskatmühle?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die Mühle hat eine präzise Reibe und ein integriertes Aufbewahrungsfach für eine ganze Muskatnuss. Immer griffbereit, ohne separate Aufbewahrung.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie reinige ich die Muskatmühle?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Unter fließendem Wasser mit Bürste reinigen. Spülmaschinengeeignet, aber für lange Lebensdauer Handwäsche empfohlen.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Eignet sich die Muskatmühle auch für Schokolade?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, hervorragend. Schokolade zuerst kurz im Kühlschrank härten, dann reiben, ergibt federleichte Schokoladenspäne für Desserts und Cappuccino.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Microplane International GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564435935498,"sku":"21298","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5980\/3146\/files\/21298_microplane_muskatmhle-2-in-1_schwarz-383443.jpg?v=1736339852"}],"url":"https:\/\/altesgewuerzamt.de\/collections\/wiederda20.oembed?page=2","provider":"www.altesgewuerzamt.de","version":"1.0","type":"link"}