Bester Festtagsbraten – der Alleskönner für festliche Braten
Ob zarte Lammschulter, feiner Kalbsbraten oder ganzes Geflügel – unsere Gewürzmischung Bester Festtagsbraten gibt jedem Sonntagsbraten das gewisse Etwas. Die Komposition aus klassischen Bratengewürzen harmoniert mit dem natürlichen Eigengeschmack des Fleisches, ohne ihn zu überdecken. Hergestellt in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main.
Verwendung
Die Mischung eignet sich zum Einreiben vor dem Anbraten sowie zum Würzen während der Garzeit. Für beste Ergebnisse das Fleisch großzügig einreiben und mindestens 30 Minuten vor dem Braten ziehen lassen. Passt zu:
- Lamm – Schulter, Keule, Rack
- Kalb – Braten, Rollbraten, Kalbshaxe
- Geflügel – ganzes Huhn, Poularde, Truthahn, Ente
- Rind – Roastbeef, Tafelspitz
Rezeptidee: Kalbsbraten mit Wurzelgemüse
1,5 kg Kalbsbraten mit 2 TL Bester Festtagsbraten, etwas Olivenöl und Meersalz einreiben. Bei starker Hitze von allen Seiten scharf anbraten. Mit Möhren, Sellerie, Zwiebeln und einem Glas Weißwein in den Ofen – 2,5 Stunden bei 160 °C. Den Bratensatz mit etwas Brühe ablöschen und zu einer sämigen Soße einkochen.
Passt perfekt dazu
Erweitern Sie Ihre Bratenwelt mit unserem Whisky Pfeffer, Steakpfeffer Gewürzamt oder Mélange Noir. Für Schmorgerichte: Försters Schmortopf oder Quatre Épices. Auch beliebt: Geschenkbox Fleischküche oder die BBQ Box. Mehr in den Gewürzmischungen und BBQ-Gewürzen. Als Geschenkidee: unsere Geschenkboxen und Präsente.