Fleur de sel (franz.: Salzblume) ist die erste Ausflockung bei der Salzgewinnung am Meer. Handgeschöpft und sonnengetrocknet.
Köstlich knusprig, mild im Salzgehalt.
Verwendung:
Auf Salat, Fleisch und alles, was Sie salzen möchten. Das bekannteste Tisch- und Finishsalz. Zum Kochen zu schade.