Der rote Camarguereis ist ein wesentlicher Bestandteil der südfranzösischen Landküche mit gegrilltem Fisch oder deftigen Fleischgerichten.
Verwendung:
Perfekt gegart ist der rote Reis, wenn seine Schale gerade eben aufplatzt.
Durchschnittliche kennzeichungspflichtige Nährwerte gemäß Verordnung(EU) Nr. 1169/2011 | 100 g/ 100 ml |
---|---|
Energie (in kJ) | 1482 |
Energie (in kcal) | 334 |
Fett (in g) | 1,7 |
- davon gesättigte Fettsäuren (in g) | 0,3 |
Kohlenhydrate (in g) | 75 |
- davon Zucker (in g) | 1,8 |
Eiweiß (in g) | 7,5 |
Salz (in g) | 0,01 |