Die Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt, gewaschen und anschließend unter regelmäßigem Wenden sorgfältig in der Sonne getrocknet. Der biologisch angebaute Äthiopische Waldkaffee kommt mit komplexen Aromen daher, die floral, blumig und fruchtig sind. Sie erinnern an Jasminduft und Kaffeeblütensirup. Zu diesen floralen Aromen gesellt sich ein vollmundiger Körper, der sehr intensiv, rund und würzig im Nachgeschmack ist, mit einer komplexen Säure, die Noten von Zitrusfrucht enthält.
Bohne:
100% Single Origin Arabica
Aroma:
Jasminblüte, Schwarzer Tee, Vanille
Körper:
intensiv, rund, vollmundig
Zertifizierung:
Bio, UTZ
Hersteller:
Kaffee Braun GmbH
Im Trauenloh 1
63814 Mainaschaff
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006